Cuvée élaborée par Grégory Pérez, roi de l'appellation Bierzo, est originale de par son assemblage, Mencia et Alicante Bouchet. Le style de Grégory est bien là avec une matière portée par une belle trame fruitée et peu marquée par l'élevage. Les parcelles de Mencia de plus de 50 ans sont situées à Valtuille et à Villafranca del Bierzo à une altitude de 550 mètres. D'où la parfait équilibre du vin.
Situé dans la région de Bierzo dans le nord de l'Espagne, Mengoba est le projet de toute une vie d'un bordelais dans l'âme: Grégory Pérez. Diplômé de l'Ecole d'Oenologie et de Viticulture de Bordeaux, Grégory est un passionné qui mène son vignoble dans le respect de la biodiversité et des sols. Ses vins expriment la personnalité de chaque terroir et dévoilent des arômes fruités et minéraux, typiques de la région de Bierzo.
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Viande Viandes rouges et blanches grillées, brochettes, saucisses grillées, lasagnes, hamburger frites, tartare, carpaccio.
Fromage Pélardons des Cévennes, Fourme d'Ambert, Murol, Brocciu jeune, Manchego.
Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson
Légumes Tomates au riz, brochette de légumes grillés.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Belle robe colorée sur un ton rubis aux nuances plus tendres sur le côté du verre. Puissant!
Nez Le nez parle de fruits noirs, cassis, mûre mais aussi de cuir, de prune et de réglisse à l'aération.
Bouche Souple et charnue, sur le fruit, avec une finale marquée par des tanins doux légèrement poivrés.
Région : Monde
Appellation : Bierzo
Cépages : Mencia, Alicante Bouchet
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 13%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 12,67 €
(Abonnés: 12,67 €)
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comment1 avis
Fruité et légèrement tanique sur la fin, ce vin est facile et agréable à boire. Dégusté avec des lasagnes aux courgettes et chèvre.