Bodegas y Viñedos Mengoba

Brezo de Gregory Perez

Bierzo

Évaluation:

73% of 100

6 Avis

Un rouge Espagnol qui se démarque par ses cépages !

Charnu

L'accord parfait Travers de porc miel et moutarde.

L'avis de l'expert

Cuvée élaborée par Grégory Pérez, roi de l'appellation Bierzo, est originale de par son assemblage, Mencia et Alicante Bouchet. Le style de Grégory est bien là avec une matière portée par une belle trame fruitée et peu marquée par l'élevage. Les parcelles de Mencia de plus de 50 ans sont situées à Valtuille et à Villafranca del Bierzo à une altitude de 550 mètres. D'où la parfait équilibre du vin.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon

Comment le servir ?

Service 16°C

Carafage 30min

Viande Viandes rouges et blanches grillées, brochettes, saucisses grillées, lasagnes, hamburger frites, tartare, carpaccio.
Fromage Pélardons des Cévennes, Fourme d'Ambert, Murol, Brocciu jeune, Manchego.
Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons
Légumes Tomates au riz, brochette de légumes grillés.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

Dégustation

Oeil Belle robe colorée sur un ton rubis aux nuances plus tendres sur le côté du verre. Puissant!
Nez Le nez parle de fruits noirs, cassis, mûre mais aussi de cuir, de prune et de réglisse à l'aération.
Bouche Souple et charnue, sur le fruit, avec une finale marquée par des tanins doux légèrement poivrés.

Infos sur le vin

Région : Monde
Appellation : Bierzo
Cépages : Mencia, Alicante Bouchet
Culture : Conventionnelle

Contenance : 750 mL
Alcool : 13 %
Sulfite : Oui
Prix au litre

Apogée 2022

Garde 2028

Bon à boire maintenant

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