
Puissance et équilibre, un tempranillo jusqu’à la dernière goutte !
Au-delà de la modernité de la vinification et du respect du terroir, cette cuvée « vieilles vignes » nous présente un vin avec des tempranillos de plus de 70 ans. Cela donne un vin puissant, concentré et complexe, bien sûr. Un élevage de 18 mois en barriques françaises lui offre une sophistication toute particulière avec une trame alliant harmonieusement le fruité aux épices et au toasté. Un hidalgo !
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Se connecterstar36 notes
comment4 avis
Dégusté pour le réveillon de Noël avec un rôti de sanglier, ce vin aura été trop puissant pour moi. Je n'ai pas pu l'apprécier à sa juste valeur sans doute, ayant avant tout ressenti le côté "alcooleux" davantage que le reste... Dommage...
Un bijou, dégusté avec des filets de canard à la plancha ! aimé à l'unanimité
Hélas ! Un goût de bouchon très prononcé nous a gâché la dégustation. Peut-être est-ce un accident....
De la longueur, de la profondeur, de la rondeur. Un vin bien charpenté comme je les aime.