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Bindi Sergardi - La Boncia 2016

Bindi Sergardi

La Boncia 2016

Le charme à l’italienne !

Canaille

L'accord parfait Côtes d’agneau simplement poêlées avec des herbes.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

Le charme à l’italienne !

La Boncia est un lieu où l’on élabore du vin depuis les Étrusques dans la région de Toscane. Cette cuvée est issue à 100 % de sangiovese, élaborée et élevée en cuve pour garder la meilleure expression de ce cépage. Une cuvée dont vous apprécierez la tendresse et le charme portés par une belle trame fruitée. Léger, tendre, gouleyant, mais toujours avec la classe naturelle de cette belle Maison ancestrale.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Bindi Sergardi

Le Chianti est ici une affaire de famille : depuis 23 générations, ce sont surtout les femmes qui sont à l’honneur dans cette grande famille italienne, et ce n’est pas près de s’arrêter ! C’est dans l’optique de voir sa fille reprendre les rênes de la Maison qu’Alessandra chouchoute aujourd’hui son terroir, en mariant à la perfection sol, altitude, climat et amour inconditionnel pour le sangiovese, cépage roi de la région.

Service 17°C

Carafage 30 mn
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées, volailles rôties, charcuteries, pizzas, pâtes Bolognaise, Moussaka.

  • ic-cheese

    Fromage Gorgonzola, Laguiole, tomme de montagne, chèvres demi-secs.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est d’un rubis tendre plus sur la légèreté que sur la concentration. Les reflets violets indiquent la jeunesse et le dégradé mauve le début d’évolution.

  • Nez Au nez, la trame est dominée par des arômes de fruits rouges, cerise, framboise, mais avec une fraîcheur mentholée et réglissée à l’aération.

  • Bouche En bouche, l’attaque est généreusement fruitée, tout en délicatesse avec une finale aux tanins croquants et réglissés.

  • Région : Monde

  • Appellation : Chianti (Italia)

  • Cépages : Sangiovese.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,33 €
    (Abonnés: 11,87 €)

Apogée 2020
Garde 2022
Bon à boire maintenant
Les avis
3,6/5

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star111 notes

comment1 avis

  • Clémentstarstarstarstar_borderstar_border
    4 janvier 2019

     

  • Edouardstarstarstarstarstar_border
    15 décembre 2018

     

  • Nicolasstarstarstarstar_borderstar_border
    26 septembre 2018

    Pas renversé par ce vin 

  • Mikaëlstarstarstarstarstar_border
    15 septembre 2018

     

  • Lucstarstarstarstarstar_border
    13 septembre 2018

     

  • Loïc Gstarstarstarstarstar_border
    17 août 2018

     

  • JOY Rstarstarstarstarstar
    5 août 2018

     

  • Aline Cstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    18 juillet 2018

     

  • Julien Cstarstarstarstar_borderstar_border
    12 juillet 2018

     

  • Gautier Dstarstarstarstar_borderstar_border
    12 juillet 2018

     

  • johanna Pstarstarstarstarstar
    3 juillet 2018

     

  • Michaël Dstarstarstarstarstar
    22 juin 2018

     

  • Frédéric Bstarstarstarstarstar_border
    31 mai 2018

     

  • William Astarstarstarstarstar_border
    26 mai 2018

     

  • Hugo Bstarstarstarstarstar
    23 mai 2018

     

  • David Rstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    8 mai 2018

     

  • Maxime Pstarstarstarstarstar
    8 mai 2018

     

  • Marie Nstarstarstarstarstar
    2 mai 2018

     

  • Vincent Bstarstarstarstarstar
    30 avril 2018

     

  • Cyril Dstarstarstarstarstar
    25 avril 2018

     

  • Cedric Hstarstarstarstar_borderstar_border
    25 avril 2018

     

  • Baptiste Mstarstarstarstarstar
    21 avril 2018

     

  • Olivier Zstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    21 avril 2018

     

  • Chloé Hstarstarstarstarstar_border
    18 avril 2018

     

  • Stéphane Rstarstarstarstarstar
    31 mars 2018

     

  • Luc Pstarstarstarstarstar_border
    27 mars 2018

     

  • Vivien Mstarstarstarstarstar_border
    25 mars 2018

     

  • Franqueville Wstarstarstarstarstar_border
    24 mars 2018

     

  • Mathieu Dstarstarstarstarstar
    17 mars 2018

     

  • Kevin Fstarstarstarstar_borderstar_border
    6 mars 2018

     

  • Antoine Sstarstarstarstarstar_border
    4 mars 2018

     

  • Jérémy Sstarstarstarstarstar_border
    2 mars 2018

     

  • sandrine bstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    21 février 2018

     

  • Matthieu Cstarstarstarstarstar
    21 février 2018

     

  • paul estarstarstarstar_borderstar_border
    18 février 2018

     

  • antoine gstarstarstarstarstar_border
    17 février 2018

     

  • Jérémy Lstarstarstarstarstar_border
    17 février 2018

     

  • Aurélien Lstarstarstarstarstar_border
    16 février 2018

     

  • YOHAN Cstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    27 janvier 2018

     

  • Jonas Qstarstarstarstar_borderstar_border
    25 janvier 2018

     

  • Guillaume dstarstarstarstarstar_border
    23 janvier 2018

     

  • Stéphane Dstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    23 janvier 2018

     

  • Julie Tstarstarstarstarstar_border
    23 janvier 2018

     

  • Romain Gstarstarstarstarstar_border
    21 janvier 2018

     

  • Sonia Gstarstarstarstarstar
    19 janvier 2018

     

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    19 janvier 2018

     

  • Nicolas Vstarstarstarstarstar_border
    18 janvier 2018

     

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    14 janvier 2018

     

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    12 janvier 2018

     

  • François Mstarstarstarstarstar_border
    11 janvier 2018

     

  • Maxime Nstarstarstarstarstar
    11 janvier 2018

     

  • Remi Bstarstarstarstar_borderstar_border
    10 janvier 2018

     

  • Damien Gstarstarstarstar_borderstar_border
    9 janvier 2018

     

  • Yohan Mstarstarstarstarstar_border
    9 janvier 2018

     

  • Simone Rstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    8 janvier 2018

     

  • peter lstarstarstarstarstar
    8 janvier 2018

     

  • Kevin Fstarstarstarstarstar
    7 janvier 2018

     

  • Sandrine Kstarstarstarstarstar_border
    6 janvier 2018

     

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    6 janvier 2018

     

  • jeremy Fstarstarstarstarstar
    6 janvier 2018

     

  • RICHARD Sstarstarstarstarstar_border
    23 décembre 2017

     

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    16 décembre 2017

     

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    13 décembre 2017

     

  • Hélène Bstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    13 décembre 2017

     

  • Antoine Rstarstarstarstarstar_border
    12 décembre 2017

     

  • TUCCELLA Rstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    12 décembre 2017

     

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    12 décembre 2017

     

  • Mathieu Bstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    11 décembre 2017

     

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    11 décembre 2017

     

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    10 décembre 2017

     

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    8 décembre 2017

     

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    8 décembre 2017

     

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    7 décembre 2017

     

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    5 décembre 2017

     

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    4 décembre 2017

     

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    3 décembre 2017

     

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    3 décembre 2017

     

  • Vincent Pstarstarstarstar_borderstar_border
    3 décembre 2017

     

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    2 décembre 2017

     

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    2 décembre 2017

     

  • Baptiste Lstarstarstarstarstar_border
    29 novembre 2017

     

  • Frédéric Hstarstarstarstar_borderstar_border
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  • BERNICOT Ystarstarstar_borderstar_borderstar_border
    16 novembre 2017

     

  • julien astarstarstarstar_borderstar_border
    16 novembre 2017

     

  • Antony Dstarstarstarstarstar
    13 novembre 2017

     

  • phillipe cstarstarstarstar_borderstar_border
    12 novembre 2017

     

  • Francois Gstarstarstarstar_borderstar_border
    12 novembre 2017

     

  • Jean-Paul Cstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    9 novembre 2017

     

  • Didier Rstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    9 novembre 2017

     

  • Naomi Mstarstarstarstarstar
    2 novembre 2017

     

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