Trosset Fabien - Avalanche 2020
Vin rouge - AOP Savoie Arbin - Savoie
Savoie
Une avalanche de saveurs fruitées s’éboule dans votre verre !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Fumé
Son accord parfait : poulet fermier au bacon
Vin à la robe violine sur des nuances entre pourpre et mauve d’un tout début d’évolution. Riche. ŒIL
Nez fin avec des arômes de myrtille, de mûre, de cassis, plus minéral, fumé, poivré à l’aération. Nez
Suave, sur le fruit, avec en relais des tanins doux et soyeux pour une finale réglissée et fraîche. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Bavette à l’échalote, côte de veau double aux petits légumes, raclette et charcuteries fumées
Poisson de lac sauce au vin rouge, sole aux lardons
Curry de légumes
Abondance, tomme de Savoie, Reblochon
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