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14 ans The Week of Peat
The Balvenie
Ecosse
Bonne semaine de la tourbe !
L’avis de l’équipe
L’équipe du Petit Ballon
Tous les ans, c'est le grand nettoyage de printemps chez The Balvenie. Les alambics de la distillerie sont nettoyés et l'orge tourbé est mis à distiller pour disparaître et laisser place au Single Malt.
Cette année, pas question de ne pas mettre en valeur cet orge. The Week of Peat est issu entièrement d'orge tourbée puis vieilli 14 ans en fût de chêne. Un elixir de rondeur et douceur aux notes fumées, vanillées et mielleuses.
Doux et délicatement malté, arômes d'agrumes et de bois vanillé avec des touches épicées de gingembre et de cannelle. Nez
Riche et maltée avec des notes douces de vanille boisée et d'épices. Bouche
19ºC
Service
Non
Carafage
Bon à boire maintenant
Région
Monde
Pays
Ecosse
Contenance
700 mL.
Alcool
43%
Sulfite
Oui
Prix au litre
125,57 €
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The Balvenie
En 1892, cinq ans après avoir fondé Glenfiddich, William Grant créa la distillerie The Balvenie, juste à côté du Château Balvenie à Dufftown dans les Speyside. Cette distillerie représente l'une des 7 dernières en Ecosse à produire de façon artisanale avec l'orge en grande partie cultivé sur place. Un savoir-faire inégalable !
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