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Domaine de la Ville Rouge - Nathan 2022

Vallée du Rhône

Domaine de la Ville Rouge
Domaine de la Ville Rouge

Vallée du Rhône

Un blanc mielleux et frais, un pur délice !
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité Mielleux Floral

Notre accord parfait : Rôti de boeuf en croûte aux champignons

equipe
L’équipe du Petit Ballon
Ce vin blanc de l'appellation Crozes-Hermitage est issu d'un vignoble fondé en 1919 par Paul Girard, situé à Mercurol. Sous les soins de Sébastien et Audrey, le domaine s'est agrandi et modernisé, adoptant l'agriculture biologique et la biodynamie pour préserver au mieux l'expression du terroir. Le cépage est principalement composé de 90% marsanne et 10% roussanne, provenant de vignes âgées de 35 ans. En bouche, le vin est frais, équilibré et rond. Une dégustation des plus agréables !

La couleur est or, claire, avec des reflets argentés. ŒIL

Le nez est fin, dévoilant des arômes d'abricot sec, de mirabelle, de poire, et de bonbon. Nez

En bouche, le vin est mielleux, avec des notes de cire d'abeille et d'abricot sec. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2029 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Délicat nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et poisson cru Poisson cruaccord vin et poisson grillé Poisson grilléaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomateaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Poulet rôti aux herbes et pommes de terre, magret de canard à l'orange, escalope de veau à la crème

Saumon grillé au citron, coquilles Saint-Jacques gratinées, brochettes de crevettes marinées

Légumes grillés au romarin et à l'huile d'olive, risotto de coquillettes au vin blanc

Roquefort, Emmental, Chèvre frais, Morbier

Pays France
Appellation AOP Crozes-Hermitage
Cépages Roussanne, marsanne
Type de culture Biodynamique
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Non
Prix au litre 24,00 €
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Domaine de la Ville Rouge
Mercurol-Veaunes , France

C'est au coeur de l'appellation Crozes-Hermitage, sur la commune de Mercurol, que nous retrouvons ce domaine fondé en 1919 par Paul Girard. Depuis, le vignoble s'est agrandit et s'est considérablement modernisé par Sébastien et sa femme Audrey. En agriculture biologique, ils se tournent également vers la biodynamie pour valoriser les vignes et offrir des vins au plus proche de l'expression du terroir. 

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