Domaine Lapierre - Morgon 2020
Beaujolais
Beaujolais
Un Morgon comme vous ne l'avez jamais bu !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Floral
Son accord parfait : Caille rôtie aux raisins et girolles
Vin à la robe rubis sur le pourpre de sa jeunesse avec des nuances plus tendres sur le côté du verre. La concentration est moyenne. ŒIL
Au nez, le vin est charmeur sur une trame florale et fruitée, violette, rose, fraise des bois, framboise et groseille pour un petit côté frais. Nez
Même trame fruitée et florale en bouche avec en appui une jolie minéralité fumé et des tanins poivrés qui apportent du caractère à l'ensemble. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Grillades de porc jus au café, côte de veau aux chanterelles, bavette aux échalotes, pintade en cocotte, dinde aux girolles
Ragoût de coquilles Saint-Jacques poêlées, lotte façon civet
Tian de légumes, aubergines farcies
Saint-Marcellin, Bleu de Bresse, Morbier, figou
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Se connecter Créer un compteDes vins cultivés en bio, au plus proche de la nature, c'est l'engagement de ce domaine de 18 hectares du Beaujolais et principalement sur l'appellation Morgon! Aujourd'hui c'est Camille et son frère Mathieu Lapierre qui reprennent le flambeau du vignoble familial et oeuvrent avec la même sensibilité et les mêmes valeurs afin de mettre en lumière le terroir du Beaujolais tout en respectant son environnement. De belles personnes pour de beaux vins !
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