3.7 sur 164 avis

Herrero Bodega - Erre de Herrero 2015

DO Rueda (España)

Herrero Bodega

Herrero Bodega

Espagne

La région des meilleurs vins blancs d'Espagne !
7,90 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Son accord parfait : Sushis

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Rueda, les meilleurs vins blancs d'Espagne

C’est dans la région de Ségovie, dans la célèbre appellation de Rueda, que l’on fait sans nul doute les meilleurs vins blancs d’Espagne. Le climat sous influence atlantique apporte une fraîcheur naturelle à ce vin. Je suis tombé amoureux de ce vin car il est attractif, parfumé, aromatique, sans complication. J’aime à déguster des vins blancs de ce style comme apéritif ou sur un apéro dînatoire. Herrero Bodega nous joue une partition moderne dans le vent, en s’appuyant surtout sur ce cépage roi de sa région de Castille-y-Léon, le verdejo.

La robe est or pâle sur une connotation verte et une brillance cristalline qui nous parlent de fraîcheur et de vivacité. ŒIL

Au nez, le vin est aromatique et exprime des notes de fruits blancs, de fleurs, de citronnelle, de menthe blanche sur une tonalité fine et délicate. Nez

Souple et suave en attaque, le vin s’affine ensuite sur une belle fraîcheur avec un perlant des plus agréables. Un vin tout en dentelle. Bouche

10/12 °ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
À boire dès maintenant Apogée
2018 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Vif nous vous suggérons les accords suivants
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Brochette de poulet aux herbes, carpaccio de veau huile d’olive et basilic.

Salade de fruits de mer, huîtres, tartare de bar à la moutarde ancienne, sushis, fritures de poissons, calamars frits.

Fromages frais aux herbes, chèvres.

Région Monde
Pays Espagne
Appellation DO Rueda (España)
Cépages Verdejo
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %%
Sulfite Oui
Prix au litre 10,53 € (Abonnés: 8,67 €)
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¡Familia, pasión, calidad!
Voilà les trois mots (que l’on comprend) qui caractérisent ce fabuleux domaine. Pour la famille Herrero, le monde du vin est une grande famille, c’est dans et pour le partage et la convivialité qu’elle élabore ses cuvées.
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