Domaine Michel Prunier et Fille - Auxey Duresses 2012
Bourgogne
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Balsamique Tannique Floral
Un vin à la robe rubis très jeune et très vive. Un vin aux reflets violets et au dégradé mauve. ŒIL
La trame est fine et florale avec en appoint des arômes de griottes, de fraises, de réglisse et de vanille. Nez
L'attaque est souple et délicieusement fruitée. Puis, le vin se resserre sur le croquant de sa jeunesse. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Volailles rôties, magret de canard aux cerises, côtes d'agneau façon gibier, œufs en meurette
Filet de bar au jus de veau
Epoisses, Saint-Marcellin, Saint-Félicien
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Se connecter Créer un compteEn Bourgogne, le savoir-faire se transmet aussi de père en fille. Estelle est aujourd'hui au côté de son père Michel. Tous deux signent les vins du Domaine dans la même tradition de qualité et de respect du terroir. Ils vous recevront dans leurs vieilles caves voûtées qui datent du XVIème siècle.
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