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Domaine Michel Prunier & Fille - Domaine Michel Prunier et Fille - Auxey Duresses 2012

Bourgogne

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Balsamique Tannique Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Profitez de ce vin soldé à -30 % (initialement à 22,90€ pour les abonnés et 26,90€ en prix public). Meursault, Chassagne-Montrachet, Pommard, Volnay, des noms qui font rêver mais qui sont souvent inaccessible à beaucoup de budget. Pourtant, il suffit de regarder autour de ces appellations prestigieuses pour trouver des communes qui peuvent nous offrir des vins du même niveau de plaisir. C'est le cas d'Auxey-Duresses et particulièrement celui du Domaine Prunier et Fille. Il y a le charme et la délicatesse d'une femme dans cette cuvée. Vous lui trouverez tendresse, fruitée, élégance et un peu du croquant de sa jeunesse.

Un vin à la robe rubis très jeune et très vive. Un vin aux reflets violets et au dégradé mauve. ŒIL

La trame est fine et florale avec en appoint des arômes de griottes, de fraises, de réglisse et de vanille. Nez

L'attaque est souple et délicieusement fruitée. Puis, le vin se resserre sur le croquant de sa jeunesse. Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2022 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Volailles rôties, magret de canard aux cerises, côtes d'agneau façon gibier, œufs en meurette

Filet de bar au jus de veau

Epoisses, Saint-Marcellin, Saint-Félicien

Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Auxey-Duresses
Cépages Pinot-noir
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Oui
Prix au litre 25,11 € (Abonnés: 21,37 €)
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Domaine Michel Prunier & Fille

En Bourgogne, le savoir-faire se transmet aussi de père en fille. Estelle est aujourd'hui au côté de son père Michel. Tous deux signent les vins du Domaine dans la même tradition de qualité et de respect du terroir. Ils vous recevront dans leurs vieilles caves voûtées qui datent du XVIème siècle.

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