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Domaine Matamis - Moschato Bubbly

AOP Muscat de Lemmos

Domaine Matamis

France

14,30 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Mielleux Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Une belle surprise dans le style Moscato d'Asti mais avec plus de fraîcheur vu son origine "marine". Issu de vigne du village de Kaminia, sur l'île de Lemnos dans la mer Egée. Elaboré à base de Muscat d'Alexandrie, cette cuvée est un hymne au fruité et au floral. Tel une gourmandise, vous pourrez le déguster de l'apéritif au dessert ou seul, pour lui même. Selon l'expression consacrée , il est "dangereusement bon".

Robe or pâle avec quelques nuances vertes et dorées. La mousse est légère et crémeuse lorsqu'on le sert. La sucrosité lui apporte une bonne concentration. ŒIL

Au nez, on comprend dès la première sensation que nous avons à faire à un Muscat avec une belle palette de fruits et de fleurs: melon, agrumes, poire, raisin, jasmin, chèvrefeuille, fleur d'oranger. Un vrai bouquet de fleurs et une belle corbeille de fruits. Nez

Un vrai bonbon dès qu'on met le vin en bouche. L'attaque est souple et mielleuse, avec des arômes de fleurs et de fruits. Le milieu de bouche offre de la fraîcheur qui se rajoute aux bulles fines et désaltérante. Bouche

8°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2014 Apogée
2016 Garde
Nos idées de recettes

Vollaile Rôtie

Sole à la crème

Chèvre frais

Tarte aux fruits, compote de fruits exotiques, charlotte aux poires.

Région Monde
Pays France
Appellation AOP Muscat de Lemmos
Cépages Muscat d'Alexandrie
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 7,5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 19,07 €
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Domaine Matamis

Le fondateur et directeur scientifique Matamis qui dirige l'entreprise familiale ayant une grande expérience, avec l'aide scientifique des ceux deux fils, sélectionne terroirs et variétés grecs, mais aussi internationales. La vision est la production des vins innovants en propulsant à l'étranger un nouveau concept pour la qualité de vins grecs. Ainsi ils mettent en évidence simultanément, les terroirs grecs et les variétés de notre pays.

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