Domaine Lecomte - Quincy 2015
AOP Quincy
Domaine Lecomte
Vallée de la Loire
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C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Mielleux Floral Acide
Son accord parfait : Raclette
Un excellent vin de Loire qui sera votre must-have !
J'ai un faible pour le Domaine Lecomte que nous avions adoré lors de diverses dégustations. Les vins sont toujours d'une très grande droiture avec une belle minéralité, du fruit et de la fraîcheur. Un excellent vin d'apéritif mais pas que... Les fruits de mer, les tartares de poissons, les buffets froids et charcuteries devraient lui plaire.Vin à la robe or pâle avec des reflets verts et une brillance cristalline illustrant une belle fraîcheur sans doute. ŒIL
Au nez, le vin est fin et offre des arômes de citronnelle, d'orties blanches, de citron, de pamplemousse et une belle minéralité en point d'orgue. Nez
L'attaque est souple et fruitée avec une note acidulée et désaltérante en milieu de bouche. Un vin friand et frais. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Tartare de veau à la ciboulette, carpaccio de boeuf, charcuteries.
Poissons marinés, coquillages, poissons frits ou grillés, langoustines froides, huîtres.
Salade de champignons de Paris, carpaccio de champignons crus, endives au jambon.
Raclette, fondue savoyarde, tartiflette, Mont d’or, aligot, chèvres frais ou demi-secs.
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Se connecter Créer un compteUn domaine de 10 hectares de vignes dans le Val de Loire. Ayant à l’origine des vignes à Quincy, depuis 1995, le domaine s’étend aujourd’hui sur le vignoble de Châteaumeillant. Pour la petite histoire, Quincy fut le premier vignoble du Val-de-Loire à obtenir l’AOC, en août 1936, et Châteaumeillant fut le dernier.
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