5 sur 4 avis

Domaine Lecomte - Quincy 2015

AOP Quincy

Domaine Lecomte

Domaine Lecomte

Vallée de la Loire

Un excellent vin de Loire qui sera votre must-have !
12,00 €
Prix abonnés 8,90 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Mielleux Floral Acide

Son accord parfait : Raclette

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Un excellent vin de Loire qui sera votre must-have !

J'ai un faible pour le Domaine Lecomte que nous avions adoré lors de diverses dégustations. Les vins sont toujours d'une très grande droiture avec une belle minéralité, du fruit et de la fraîcheur. Un excellent vin d'apéritif mais pas que... Les fruits de mer, les tartares de poissons, les buffets froids et charcuteries devraient lui plaire.

Vin à la robe or pâle avec des reflets verts et une brillance cristalline illustrant une belle fraîcheur sans doute. ŒIL

Au nez, le vin est fin et offre des arômes de citronnelle, d'orties blanches, de citron, de pamplemousse et une belle minéralité en point d'orgue. Nez

L'attaque est souple et fruitée avec une note acidulée et désaltérante en milieu de bouche. Un vin friand et frais. Bouche

10/12°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2016 Apogée
2018 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Vif nous vous suggérons les accords suivants
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Tartare de veau à la ciboulette, carpaccio de boeuf, charcuteries.

Poissons marinés, coquillages, poissons frits ou grillés, langoustines froides, huîtres.

Salade de champignons de Paris, carpaccio de champignons crus, endives au jambon.

Raclette, fondue savoyarde, tartiflette, Mont d’or, aligot, chèvres frais ou demi-secs.

Région Vallée de la Loire
Pays France
Appellation AOP Quincy
Cépages Sauvignon.
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Oui
Prix au litre 16,00 € (Abonnés: 11,87 €)
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Domaine Lecomte
Avord , France

Un domaine de 10 hectares de vignes dans le Val de Loire. Ayant à l’origine des vignes à Quincy, depuis 1995, le domaine s’étend aujourd’hui sur le vignoble de Châteaumeillant. Pour la petite histoire, Quincy fut le premier vignoble du Val-de-Loire à obtenir l’AOC, en août 1936, et Châteaumeillant fut le dernier.

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