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Domaine Lafage - Domaine Lafage - Cuvée Léa 2012

Languedoc

Domaine Lafage
Domaine Lafage

Languedoc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Fumé Tannique

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Cette nouvelle appellation correspond à un terroir spécifique qu'il était important de distinguer du reste du Roussillon. Les vins y sont élégants, profonds, charnus et frais. 

Vin à la robe rubis foncée avec des nuances violettes de jeunesse. Le vin présente une belle concentration sous son aspect visuel. ŒIL

Nez de grande profondeur avec un joli début de complexité: fruits noirs, fumé, cigare, cerises, prune, réglisse et poivre. Nez

L'attaque est machue et fruitée et le milieu de bouche frais et croquant. L'ensemble est riche et mérite notre patience. Un très grand vin en perspective Bouche

16°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2020 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Côte de bœuf, daube de bœuf, gibiers en sauce

Ossau Iraty, Fourme d'Ambert, Laguiole

Région Languedoc
Pays France
Appellation AOP Côtes-du-Roussillon Les Aspres
Cépages Syrah 50% Carignan 20% Grenache Noir 30%
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 15%%
Sulfite Non
Prix au litre 28,80 € (Abonnés: 24,00 €)
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Domaine Lafage

Lafage s'étend sur un peu plus de 200 hectares, landes et pinèdes comprises. En terme de vignobles, ce sont 138 hectares qui sont à vinifier aujourd'hui pour l'ensemble de la propriété. Lafage a élu domicile dans un mas en vieilles pierres sur la route bordée de vignes qui relie Perpignan au littoral méditerranéen. 

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