3.7 sur 24 avis

Domaine Gayda - Syrah 2013

IGP Pays d'Oc

Gayda

Gayda

Languedoc

8,50 €
Prix abonnés 6,80 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Tannique Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Lorsque vous dégusterez cette syrah, vous comprendrez sans doute pourquoi j’ai adoré ce vin. Au croisement du respect environnemental et de la tradition, tout en utilisation des techniques modernes et innovantes, cette cuvée est une gourmandise de fruits et de fraîcheur tout en profondeur et en concentration retenue. L’élevage en fût allié à celui en cuve nous parle avant tout de raisin, une raison de plus pour adorer cette cuvée.

Vin rouge à la robe rubis, foncée et flamboyante. Sa brillance nous inspire beaucoup de fraîcheur. ŒIL

Les arômes de fruits noirs, cassis, mûres dominent autour de notes fraîches de réglisse et de violette. Nez

Un vin voluptueux et velouté plein de fruité et de fraîcheur épicée. La syrah dans toute sa splendeur. Bouche

16°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2015 Apogée
2018 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Bavette à l’échalote, magret de canard grillé, navarin d’agneau

Bar sauce au vin rouge, matelote d’anguilles

Chou farci

Chaource, banon, cantal jeune

Région Languedoc
Pays France
Appellation IGP Pays d'Oc
Cépages Syrah
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Oui
Prix au litre 11,33 € (Abonnés: 9,07 €)
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Gayda
Brugairolles , France

Niché au pied des contreforts pyrénéens, la Maison Gayda est située à Brugairolles dans le Languedoc. L'association d'un nouveau chai construit en 2004, mais aussi d'un restaurant gastronomique créé en 2006, permet de partager au mieux l'authenticité du terroir. C’est avec passion que Tim Ford et Anthony Record ont uni leurs forces aux talents de Vincent Chansault et de Pascal Ledroit pour conjuguer l’expression du vin et de la cuisine en Languedoc.

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