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Domaine Gayda - Syrah 2013

Domaine Gayda

Syrah 2013

Charnu
  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

6,80 € la bouteille

Prix public : 8,50 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Lorsque vous dégusterez cette syrah, vous comprendrez sans doute pourquoi j’ai adoré ce vin. Au croisement du respect environnemental et de la tradition, tout en utilisation des techniques modernes et innovantes, cette cuvée est une gourmandise de fruits et de fraîcheur tout en profondeur et en concentration retenue. L’élevage en fût allié à celui en cuve nous parle avant tout de raisin, une raison de plus pour adorer cette cuvée.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Gayda

Né au cœur du vignoble, niché au pied des contreforts pyrénéens, le Domaine Gayda est situé à Brugairolles dans le Languedoc. Le Domaine Gayda, c’est un nouveau chai construit en 2004, mais aussi un restaurant gastronomique créé en 2006. C’est avec passion que Tim Ford et Anthony Record ont uni leurs forces aux talents de Vincent Chansault et de Pascal Ledroit pour conjuguer l’expression du vin et de la cuisine en Languedoc.

Service 16°°C

Carafage 1 heure
  • ic-meat

    Viande Bavette à l’échalote, magret de canard grillé, navarin d’agneau

  • ic-cheese

    Fromage Chaource, banon, cantal jeune

  • ic-fish

    Poisson Bar sauce au vin rouge, matelote d’anguilles

  • ic-vegetable

    Légumes Chou farci

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin rouge à la robe rubis, foncée et flamboyante. Sa brillance nous inspire beaucoup de fraîcheur.

  • Nez Les arômes de fruits noirs, cassis, mûres dominent autour de notes fraîches de réglisse et de violette.

  • Bouche Un vin voluptueux et velouté plein de fruité et de fraîcheur épicée. La syrah dans toute sa splendeur.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : IGP Pays d'Oc

  • Cépages : Syrah

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 11,33 €
    (Abonnés: 9,07 €)

Apogée 2015
Garde 2018
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Les avis
3.6/5

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