Domaine du Chalet Pouilly - Saint Véran 2019
Bourgogne
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Un vin qui nous plonge dans la délicatesse !
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe or vert, au dégradé translucide. Sa brillance éclatante annonce la fraîcheur en bouche à venir. ŒIL
Nez fin, floral et fruité sur des notes d'agrumes, de pêche, de pomme, beurré et mielleux à l'aération. Nez
Miel, beurre dès l'attaque puis trame citronnée et plus fraîche avant de finir sur un note minérale. Désaltérant. Bouche
Escalope de veau normande, poulet à la crème, lapin à l'estragon.
Poissons crus marinés, calamar frits, huîtres, turbot à l'Hollandaise, sole meunière.
Endives au jambon, gratin de légumes béchamel.
Sainte-Maure de Touraine, Chabichou, Comté fruité.
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Se connecter Créer un compteLa famille Plumet est installée dans la région du Mâconnais depuis plus d’un siècle. Le savoir-faire viticole est transmis de génération en génération. Aujourd’hui, la production annuelle est d’environ 50 000 bouteilles et est présente dans plus de 15 pays différents. Ce domaine produit trois vins blancs 100 % chardonnay : Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et Mâcon-Solutré. Cette entreprise familiale et vieille d’un siècle sait raviver les papilles de ses adeptes.
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