Domaine de Pouilly - Domaine de Pouilly - Saint Véran 2013
Bourgogne
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Mielleux Balsamique Floral
Son accord parfait : Coquilles Saint-Jacques
La robe est or avec des reflets à la fois verts et dorés, lui donnant un aspect plus soutenu. ŒIL
Le nez offre des arômes d'amandes, de noisettes, de beurre frais, de fleurs blanches et de fruits blancs et agrumes. Superbe ! Nez
Attaque souple et légèrement mielleuse, vite accentuée par un belle fraîcheur agrumée. Finale minérale. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Escalope de veau normande, lapin à l'estragon, poulet à la crème
Poissons crus marinés, calamer frits, huîtres de pleine mer, tourteau mayonnaise, sole meunière
Endives au jambon, gratin de légumes béchamel
Sainte-Maure de Touraine, Chabichou, Comté fruité
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Se connecter Créer un compteVoilà un domaine implanté au cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé en Bourgogne du sud. Appartenant à la famille depuis 7 générations, tous travaillent ces 15 hectares de vigne avec passion. Aujourd’hui, André et Vincent, vignerons indépendants et fiers de l'être, ont emmagasiné tout le savoir viticole familial pour élaborer des vins qui offrent une pureté inégalable ! Les raisins sont issus d’une agriculture raisonnée afin de valoriser au mieux ce terroir d'exception qui fait la renommer du domaine.
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