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Domaine de la Navicelle

L'Avis en Rose 2018

AOP Côtes de Provence

Évaluation:
77% of 100
bio

Le rosé bio de votre été !

Friand

L'accord parfait Cabillaud et tomates confites en papillote

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
L'avis de l'expert

Le rosé bio de votre été !

133 rosés au départ, 12 en demi finale et seuls 2 sélectionnés. Sévère ! Difficile d'être plus sévère. Sur un millésime ensoleillé, la cuvée du Domaine de la Navicelle, bio qui plus est, nous a séduit de par sa fraîcheur, due sans doute au terroir proche de la mer. Un vin séduisant, alliant le fruité du grenache, à la légèreté du cinsault et au caractère typique du tibouren. De quoi prendre beaucoup de plaisir cet été.

Etiquette imaginée et dessinée par l'illustratrice Melody Leblond !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Domaine de la Navicelle

Niché au pied du massif de La Colle, entre mer et montagnes, le domaine profite d'un terroir et d'un climat idéal. L'équipe du domaine, tous des passionnés bien entendu, conduit l'ensemble des parcelles de la Navicelle en biodynamie et en agriculture biologique. Elle s'attache à préserver cet environnement paisible et préservé où sont produits des vins de grande qualité.

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées sur lit d'herbes de Provence, chipolatas, moussaka, carpaccio de bœuf.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais et demi-secs, Pélardon, Banon.

  • ic-fish

    Poisson Pâtes aux fruits de mer, tartare de thon tomate et basilic, chipirons grillés, gambas.

  • ic-vegetable

    Légumes Pizza végétarienne, pâtes à l'arrabbiata, légumes du soleil grillés.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rose pâle, lumineuse sur des nuances saumonées et argentées sur le bord du verre

  • Nez Au nez, le vin décline une trame fruitée, fruits rouges, abricot, pomelo rose mais aussi guimauve

  • Bouche Même sensation fruitée et désaltérante en bouche avec une finale minérale qui signe un terroir

  • Région : Provence

  • Appellation : AOP Côtes de Provence

  • Cépages : Grenache, Cinsault, Tibouren

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

Apogée 2019
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