Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomateJean-Michel Deluc
Vin à la robe rubis de belle intensité. Le vin est resté sur une teinte jeune où les reflets violets sont éclatants. Le dégradé est mauve. Le vin est brillant, opaque de par sa densité et la matière apparaît moyennement concentrée. ŒIL
Au nez, la trame est fine et sensuelle sur des notes de fruits noirs et rouges assez mûrs. A l'aération les notes de garrigue apportent de la fraîcheur et de la minéralité. Un vin tendre d'apperence mais non dépourvu de caractère. Nez
On retrouve avec plaisir et délice la trame fruitée que nous avions au nez, sur une matière souple et soyeuse. Puis des notes de réglisse et de poivre apportent le caractère que nous avions devinés au nez. Un vin gourmand et avenant Bouche
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