4.3 sur 13 avis

Domaine Cady - Cheninsolite 2014

AOP Anjou

Domaine Cady

Domaine Cady

Vallée de la Loire

Insolite mais magnifique ! Mielleux et désaltérant à la fois.
17,90 €
Prix abonnés 14,90 €
La bouteille

Produit épuisé :(

Vous voulez être le premier au courant en cas de disponibilité ?

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Ce vin est-il pour vous ?
Vous êtes ici :
Vous êtes ici
Découverte Valeur sûre

Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés

C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.

Ce vin est-il pour vous ?
Faites notre quiz ou connectez vous
Non conectez
Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.

L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Mielleux Floral

Son accord parfait : Ris de veau aux morilles

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Insolite mais magnifique !

Il suffit de regarder le vin dans votre verre pour comprendre que cela va être une merveille. La passion se voit ou du moins se devine dans cette robe. Philippe, Sylvie et leur fils Alexandre mettent tout leur cœur à élaborer des vins d’une finesse extrême. Le vin est d’un or sublime qu’il faudra certainement admirer dans une carafe, un vin concentré à la trame complexe et mielleuse à souhait. La bouche est fraîche et désaltérante. Le chenin, parfait dans tous ses états. Un plaisir pur qui est déjà entré dans ma cave.

Vin à la robe or assez soutenue sur des reflets dorés avec un aspect riche et gras qui nous parle de concentration et de maturité. ŒIL

Au nez, c’est un pur bonbon, autour d’une trame fine et délicate. Fleurs de tilleul, camomille, agrumes confits, compote de pêche, de poire et miel d’acacia. Nez

Le vin est suave et mielleux dès l’attaque avec une belle fraîcheur qui apparaît en milieu de bouche. La même trame fruitée et florale se retrouve en bouche. Bouche

10 °ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2018 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Délicat nous vous suggérons les accords suivants
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Blanquette de veau, poularde pochée, ris de veau aux morilles.

Tartare de saumon au basilic, huîtres pochées, sole à la crème, turbot poché sauce hollandaise.

Tempura de légumes.

Fromages de chèvre affinés.

Région Vallée de la Loire
Pays France
Appellation AOP Anjou
Cépages Chenin
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 14 %%
Sulfite Oui
Prix au litre 23,87 € (Abonnés: 19,87 €)
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Domaine Cady

Au cœur de la vallée de la Loire, Philippe et Sylvie Cady, avec leur fils Alexandre, mettent leur savoir-faire au service de la qualité ! C’est en effet avec des vins certifiés biologiques que cette famille nous offre de superbes cuvées remplies d’histoire et de partage. La cuvée Cheninsolite tient son nom de sa particularité = chenin insolite par ses arômes, son fruité et sa complexité en bouche. Allez faire un tour, ça vaut le coup !

Domaine Cady
Expédié chez vous

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte

Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon

Meilleurs prix

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons