Maris - Cuvée Naïve 2020
Vin rouge - AOP Minervois - Languedoc
Languedoc
Voilà un Minervois sans sulfites ajoutés qui révèle la beauté de son terroir
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Puissant Fruité
Son accord parfait : Daube de boeuf à la provençale
Vin de belle intensité avec des nuances rubis aux reflets violets allant vers un dégradé mauve d'un début d'évolution. La texture est riche dans le verre. ŒIL
Nez fin et généreux à la fois sur des arômes de de cerise, de gelée de framboise, de tabac, de fumé et d'épices à l'aération. Le style est généreux. Nez
Suave dès l'attaque sur des flaveurs de fruits rouges glissant voluptueusement vers une structure épicée. Les tanins sont enrobés. Puissant certes mais équilibré. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées aux herbes de Provence, daube et civet, gibier
Légumes farcis, moussaka de légumes
Livarot, Maroilles, Boursault
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Se connecter Créer un compteProduire les meilleurs du vins du Languedoc tout en n'utilisant aucune sorte de pesticide ou d'engrais chimique ? Pari relevé pour Robert Eden et Kevin Parker ! Ces deux passionnés ont du vécu : l'un, est à l'origine de la construction du premier chai en chanvre qui ne rejette aucun CO2, l'autre, est un pionnier dans le domaine de l'investissement durable. La réussite est au rendez-vous !
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