Domaine Pavelot - Corton Charlemagne 2017
Bourgogne
Bourgogne
Un vin tout en pureté, pour vos plus belles occasions
Vous êtes ici :
Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Ris de veau aux cèpes et aux girolles, sauce crémée
Vin à la robe or assez soutenue avec des reflets argentés et une brillance qui nous parle de fraîcheur et de jeunesse. ŒIL
Un nez tout en richesse et en finesse alliant notes beurrées, briochées et fruitées avec, tout en discrétion , des notes de poivre blanc et de minéral. Nez
Suave et mielleux en attaque le vin prend une connotation plus minérale sur la finale. On retrouve tous les arômes du nez avec une impression de pureté sur la finale Bouche
Poisson en sauce
Homard et Saint Jacques
Blanquette de veau, poulet à l’estragon, volaille de Bresse aux truffes d’été, ris de veau aux morilles
Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée, sole à la crème
Risotto de légumes, gratin de topinambour aux truffes
Chèvres, comté, Abondance, tomme aux fleurs
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteUn domaine ancestral sur Pernand-Vergelesses et Aloxe Corton. On y retrouve même les traces de vignerons Pavelot dès le 17ème siècle...C'est pour dire ! De génération en génération, le vignoble s'étoffa pour être mené à ce jour Lucc Pavelot et sa soeur Lise. Sur les 9 hectares de l'exploitation, ils mettent en valeur le savoir-faire et cet héritage familial. Historique !
En savoir plus sur le domaine >
Expédié chez vous
Dans notre emballage
anti-casse
Quantités flexibles
Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé
Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon
Meilleurs prix
Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons
