Domaine San de Guilhem - Colombard Sauvignon 2019
Sud-Ouest
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Un blanc du Sud-Ouest vivifiant !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral Mielleux
Son accord parfait : Joues de lotte à la Plancha en persillade.
Vin à la robe or pâle avec des reflets verts et une brillance qui parle de vivacité et de fraîcheur. ŒIL
Le vin est fin, il décline des arômes de fleurs blanches, de citron, de pomme Grany, de mélisse. Nez
Le vin est rond et mielleux en attaque sur des faveurs de miel de fleurs et de zeste en finale. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Grillade de viandes blanches sauce à l'estragon, jambon au torchon.
Poissons grillés, salade de fruits de mers, carpaccio de bar mariné à l'aneth, huîtres.
Hamburger de soja, chou farci au tofu et à la moutarde ancienne.
Fromages de chèvres cendrés.
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Se connecter Créer un compteUn domaine typiquement Sud-Ouest qui s’étend sur 60 hectares. On y cultive de nombreux cépages comme du colombard, du sauvignon blanc, du gros manseng et de l’ugni blanc. Au niveau du terroir, le sol est composé d’argile et de calcaire et chaque hectare compte 4000 pieds.
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