Viande rouge grillée
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Se connecter Créer un compteAcquis en 2015 par Philippe Austruy, le domaine compte aujourd’hui 20 hectares en production et il a été entièrement restauré. Le vignoble a fait l’objet d’un zonage parcellaire très poussé. Situé sur les coteaux argilo-calcaires et argiloschisteux d’origine marine qui font la signature des grands vins toscans, il dévoile d’ores et déjà toutes ses promesses. Cette cuvée provient quasi exclusivement de la parcelle du Vignoble Pozzo et se distingue par son fruit, sa jeunesse et sa rondeur épicée, dans la plus pure tradition des bons Chianti Classico.
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