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Château Romanin 2008

Château Romanin

Château Romanin 2008 bio

Une merveille de Provence à son apogée

Rétro

L'accord parfait Gigot d’agneau en croûte de tapenade

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

19,90 € la bouteille

Prix public : 23,50 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Une merveille de Provence à son apogée

Je ne sais pas si c’est le vin qui est original ou le Domaine. Je connais le Château Romanin depuis très longtemps et peut-être suis-je un des premiers à l’avoir introduit dans un grand restaurant parisien. Mais peu importe, ce 2008 est une merveille de complexité avec un style propre à cette star des Baux-de-Provence. Les Grecs, les Romains, les Maures, les Templiers, même le marquis de Sade, ont fait l’histoire de cette propriété. Je suis heureux de vous présenter, sur un millésime qui arrive à son apogée, ce qui a fait mon bonheur dans ma jeunesse parisienne. Le sens de l’histoire, du grandiose, du terroir, du respect de la nature sont toujours là. Profitez-en !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Romanin

L’histoire du Château de Romanin est longue et peuplée de personnages passionnants. D’abord lieu de culte dédié à la déesse Artémis en 350 avant J.-C. et d’où s’exportait déjà la production de vin sous le nom de « Vin de Théopolis ». Ensuite renommé dans toute l’Europe au XIIIe siècle pour ses cours d’amour et sa poésie, puis inspiration de Jean Moulin qui, originaire d’un village voisin, signa toute son œuvre littéraire du nom de Romanin. Aujourd’hui, le domaine porte haut l’étendard de la biodynamie et nous offre des vins profonds et complexes !

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Service 18 °C

Carafage 1 h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, rôties et en sauce, gibiers, terrine de gibier, lièvre à la royale, salmis de pigeon

  • ic-cheese

    Fromage Fromages à pâte molle lavée affinée

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis allant vers une teinte grenat d’un début d’évolution sur le côté du verre. La robe est veloutée à l’œil.

  • Nez Nez d’une complexité extrême alliant arômes de fruits confiturés (cerise, pruneaux) aux épices, au cuir, au chocolat, au tabac, à la réglisse et à la vanille.

  • Bouche Attaque souple et complexe avec un parfait équilibre des forces entre le fruité et les épices. Un vin riche et velouté à la fois.

  • Région : Provence

  • Appellation : AOP Les Baux de Provence

  • Cépages : Syrah, grenache, mourvèdre, cabernet sauvignon.

  • Culture : Biodynamique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 31,33 €
    (Abonnés: 26,53 €)

Apogée 2019
Garde 2020
Bon à boire maintenant
Les avis
4.15/5

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star104 notes

comment2 avis

  • Stephanestarstarstarstarstar
    2 décembre 2019

     

  • bricestarstarstarstarstar
    13 novembre 2019

     

  • Guillaumestarstarstarstarstar_border
    10 novembre 2019

     

  • Davidstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    10 juin 2019

     

  • Thomas Lstarstarstarstarstar
    10 juin 2019

     

  • Ludovic Lstarstarstarstarstar
    19 mai 2019

     

  • Thibault Pstarstarstarstarstar_border
    18 mai 2019

     

  • BRUNOstarstarstarstar_borderstar_border
    6 mai 2019

     

  • Patrickstarstarstarstarstar
    10 avril 2019

    Un superbe vin rouge de Provence. Léger avec de délicieux arômes. Dégusté sur un barbecue une belle journée ensoleillée. Excellent souvenir. 

  • Christophestarstarstarstarstar
    9 février 2019

     

  • Francoisestarstarstarstarstar
    1 janvier 2019

     

  • Adrienstarstarstarstarstar_border
    5 novembre 2018

     

  • florianstarstarstarstarstar_border
    2 novembre 2018

     

  • Nicolasstarstarstarstarstar
    24 octobre 2018

     

  • Dominiquestarstarstarstarstar_border
    16 octobre 2018

     

  • Jérémystarstarstarstarstar
    15 octobre 2018

     

  • Laetitiastarstarstarstarstar
    14 octobre 2018

     

  • nicolasstarstarstarstarstar
    14 octobre 2018

     

  • Mickaëlstarstarstarstar_borderstar_border
    13 octobre 2018

    Peut être un peu trop riche pour moi, palette aromatique très soutenu qui ne convient pas forcément à ce que j’aime.  

  • Marie-Hélène starstarstarstarstar_border
    12 octobre 2018

     

  • Younesstarstarstarstarstar
    12 octobre 2018

     

  • Nicolasstarstarstarstarstar_border
    9 octobre 2018

     

  • STEPHANEstarstarstarstarstar_border
    18 septembre 2018

     

  • Borisstarstarstarstarstar
    13 septembre 2018

     

  • Antoinestarstarstarstarstar_border
    2 septembre 2018

     

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    2 septembre 2018

     

  • Nicolasstarstarstarstarstar_border
    29 août 2018

     

  • Grégorystarstarstarstarstar
    24 août 2018

     

  • Mickaëlstarstarstarstarstar
    22 août 2018

     

  • Muriel Sstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    15 août 2018

     

  • Laurent Sstarstarstarstar_borderstar_border
    12 août 2018

     

  • Bastien Gstarstarstarstarstar
    11 août 2018

     

  • Michael Hstarstarstarstarstar
    11 août 2018

     

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    24 juillet 2018

     

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    17 juillet 2018

     

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    16 juillet 2018

     

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    8 juillet 2018

     

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    3 juillet 2018

     

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    2 juillet 2018

     

  • Loic Dstarstarstarstar_borderstar_border
    28 juin 2018

     

  • Julien Istarstarstarstarstar
    26 juin 2018

     

  • Maxence Bstarstarstarstarstar_border
    25 juin 2018

     

  • Guillaume Cstarstarstarstarstar_border
    24 juin 2018

     

  • MALET PEREZ Lstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    24 juin 2018

     

  • Catherine Mstarstarstarstarstar
    23 juin 2018

     

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    21 juin 2018

     

  • paul estarstarstarstarstar
    20 juin 2018

     

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    20 juin 2018

     

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    19 juin 2018

     

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    18 juin 2018

     

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    18 juin 2018

     

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    14 juin 2018

     

  • olivier gstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    5 juin 2018

     

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    4 mai 2018

     

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    13 avril 2018

     

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    15 février 2018

     

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    21 janvier 2018

     

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    15 janvier 2018

     

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    13 décembre 2017

     

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    9 décembre 2017

     

  • Jerome Dstarstarstarstarstar_border
    1 décembre 2017

     

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    27 novembre 2017

     

  • Michael Cstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    19 novembre 2017

     

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    9 octobre 2017

     

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  • Guillaume Rstarstarstarstarstar
    10 juin 2017

     

  • Olga Kstarstarstarstarstar
    22 mai 2017

     

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    15 mai 2017

     

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    12 mai 2017

     

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    10 mai 2017

     

  • Nicolas Mstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    7 mai 2017

     

  • Lucile Lstarstarstarstarstar
    6 mai 2017

     

  • Jean-Charles Estarstarstarstarstar
    5 mai 2017

     

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  • Chapelière Cstarstarstarstarstar_border
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    11 février 2017

     

  • raynald bstarstarstarstarstar_border
    7 février 2017

     

  • alexandre Mstarstarstarstarstar_border
    4 février 2017

     

  • Julien Bstarstarstarstar_borderstar_border
    3 février 2017

     

  • Naomi Mstarstarstarstarstar
    26 janvier 2017

     

  • Nicolas Bstarstarstarstarstar_border
    26 janvier 2017

     

  • Mathis Cstarstarstarstar_borderstar_border
    22 janvier 2017

     

  • samyr bstarstarstarstarstar_border
    21 janvier 2017

     

  • Michel Rstarstarstarstarstar
    21 janvier 2017

     

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