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Château Maucoil 2009

AOP Châteauneuf-du-Pape

Château Maucoil

Château Maucoil

Vallée du Rhône

22,80 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Fumé Tannique

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Je suis heureux de vous présenter un Chateauneuf-du-Pape digne de ce grand nom. Il a enchanté nos palais dans un style classique, alliant fruité, gourmandise et caractère.

Vin à la robe rubis chamarrée sur des nuances violette et plus tendre vers le bord du verre. Le vin a commencé son évolution. La robe est très attractive, alliant séduction et puissance. ŒIL

Au nez, la trame aromatique est dominée par des notes de fruits très mûrs - mûres, cerises, prunes rouges - puis par des notes flatteuses de poivre, de vanille et de tabac blond. A l’aération des notes de gelée de framboises, de cuir et de chocolat cerise se rajoutent. La dominance de grenache se ressent dans sa trame séductrice et fruitée. Nez

La matière est mûre et ronde en attaque. Le vin est généreux et voluptueux, avec un relief poivré en finale. Les tanins sont soyeux et amènent le vin sur une bonne longueur. On finit sur des saveurs délicieuses de pruneau et de cerise confite Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2015 / 2016 Apogée
2015 / 2016 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Robuste nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Gibier en sauce, daube de bœuf provençale

Chou farci au gibier

Livarot, maroilles

Région Vallée du Rhône
Pays France
Appellation AOP Châteauneuf-du-Pape
Cépages Grenache 60% Syrah 15% Mourvèdre 15% Cinsault 10%
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14.5%%
Sulfite Non
Prix au litre 30,40 € (Abonnés: 152,00 €)
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Château Maucoil
Chez les Bonnet, le vin, c’est une affaire de famille ! Bénédicte, qui a repris le Château Maucoil à la suite de ses parents, le gère avec son mari, mais aussi avec sa sœur Agnès et son beau-frère, propriétaire du Château Cabrières... un vrai casse-tête ! Les premiers occupants du domaine, situé à Châteauneuf-du-Pape, au cœur de la Provence, dans le sud de la France, étaient les Romains qui avaient établi un cantonnement pour les légions de César à Orange. Le couple travaille la vigne en ultra-raisonné et cultive fièrement l’esprit « vigneron indépendant » !
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