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Château Malijay - Mistral Gourmand 2016

Château Malijay

Mistral Gourmand 2016

Charnu, charmeur et plein de fruits !

Charnu

L'accord parfait Poulet à la diable

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

7,90 € la bouteille

Prix public : 9,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Charnu, charmeur et plein de fruits !

Le Mistral Gourmand 2016 est dans la même lignée que le millésime précédent avec un effet millésime en plus. Charnu, charmeur et plein de fruits, l'assemblage 2016 a quelque chose de plus délicat et de plus sensuel. Est-il dangereux ? Oui, il est dans sa gouleyance, sa fraîcheur, son soleil et sa féminité. La grenache pour un fruité charnu et voluptueux, la syrah, pour la fraîcheur et la délicatesse et enfin le mourvèdre pour le côté poivré, canaille et un caractère méditerranéen.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Malijay

Avec pignon sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Château Malijay jouit, en plus de la vue à couper le souffle, d'un ensoleillement optimal tout au long de l'année. Repris en 2007 par Pierre Deltin, rejoint par sa fille Aude en 2013, le château connaît une seconde jeunesse sous l'impulsion de cette dernière. Ciné en plein air, vide dressing, tout est bon pour faire vivre le domaine et mettre en avant la finesse et le fruité de ses vins.

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Service 16°

Carafage 2h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, boeuf, agneau, magret de canard, travers de porc, moussaka, parmentier

  • ic-cheese

    Fromage Brillat Savarin, Chaource, Camembert.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis allant d'une teinet sombre vers des reflets violets et pourpres sur le côté du verre. Une robe très attractive.

  • Nez Au nez, chaque cépage a apporté ses qualités, de fruits, cassis, mûres, sureau, mais également des notes fraîches de menthe, de réglisse et de poivre.

  • Bouche Crémeux, juteux, charnu dès l'attaque, le vin évolue sur une texture soyeuse juste relévée par des tanins croquants aux flaveurs poivrées et réglissées.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Côtes-du-Rhône

  • Cépages : grenache, syrah, mourvèdre

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,20 €
    (Abonnés: 10,53 €)

Apogée 2020
Garde 2025
Bon à boire maintenant
Les avis
3.8/5

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star302 notes

comment9 avis

  • Julien star star star star star_border
    6 décembre 2018

    Bonne découverte !! A laisser s'ouvrir avant de déguster !!  

  • Aude star star star star_border star_border
    18 novembre 2018

    à mon gout : trop fruité
    mais si vous aimez le fruité => foncé  

  • Renaud star star star_border star_border star_border
    7 novembre 2018

    pas sensationnel, mais j'aime bien malgré tout  

  • Aurélie star star star star star
    3 novembre 2018

    Excellente découverte !
    Carafé une bonne heure et demi et mis au frais sur le bord de la fenêtre, ce Mistral gourmand porte bien son nom : du fruit, de la rondeur, puis une belle présence... Attention, le dangereusement bon prend tout son sens, il est difficile de lui résister !
    Très agréable avec une belle tranche de thon grillé à la plancha et une ratatouille, il était parfait sur les fromages ensuite.
    Merci pour cette sélection, le Petit Ballon !  

  • julie star star star star_border star_border
    17 octobre 2018

    Meilleur frais. Le fruit est intense mais l’âpreté arrière n'est pas très agréable.  

  • Xavier star star star_border star_border star_border
    10 octobre 2018

    Vin décevant, on retient surtout la note d'éthanol... Rien à voir avec la description du petit ballon.  

  • Lionel star star star star star
    6 octobre 2018

    Excellente découverte, tentée sur un rôti de porc au miel. Sur un sucré salé jamais évident à accorder, ce vin s'en est tiré à merveille ! Plaisir partagé par l'ensemble des convives, amateurs ou débutants. Une belle unanimité, méritée !  

  • Joseph star star star star star_border
    10 septembre 2018

    Très beau vin, comme l'ensemble des vins de ce domaine découverts via Le Petit Ballon  

  • Olivier star star star star star
    1 septembre 2018

    meilleur vin que j'ai reçu depuis un an d'abonnement , il a un arôme puissant et fruité tous mes amis qui le goûte me le le réclame.  

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