Jean-Michel Deluc
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Le domaine
Château Le Grand VerdusLe vignoble du Château Le Grand Verdus se situe au cœur d'un relief vallonné et préservé, en zone d'AOC Bordeaux Supérieur, entre Médoc, Graves et Saint-Emilionnais, aux portes de la région Entre-Deux-Mers.
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L'avis de Jean-Michel Deluc
Un Bordeaux fin et délicat !Revoilà l'Expression du Château le Grand Verdus ! Un de nos succès. Le 2016, issu de 70 % de sauvignon, pour la fraîcheur et la trame aromatique agrumée, et de 30 % de sémillon pour le côté mielleux en bouche, est plein de finesse et de délicatesse. Un vin fait pour l'apéritif, pour les poissons crus ou frits, pour les huîtres et autres fruits de mer. La famille Le Grix de la Salle nous séduit depuis le départ de l'aventure Petit Ballon et ce n'est pas près de s'arrêter si les vins à venir ressemblent à cette cuvée "Expression".
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Le label
VifVins blancs-
Vif
ForceAccords Viande Poisson FromageOccasion Apéro-
Des blancs légers pour commencer.
En savoir plus sur ce label -
Accords mets et vin
- Viande : Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne.
- Poisson : Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat.
- Fromage : Chèvres.
- Légumes : Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes.
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Détails
- Région : Bordeaux Appellation : AOP Bordeaux
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Apogée : 2018
Garde : 2020
Bon à boire maintenant - Cépages : Sauvignon, sémillon.
- Culture : Conventionnelle
- Service : 10°
- Carafage : Non
- Alcool : 12,5%
- Cont. : 750 mL
- Sulfite : Oui
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Dégustation
- Occasions : Apéro, Brunch, Pique nique
- Oeil : Vin à la robe or assez soutenue, aux reflets argentés qui donnent une brillance exprimant vivacité et fraîcheur.
- Nez : Au nez, le vin exprime une trame très sauvignon avec des notes de fleurs blanches, de pomme, de poire, d'ananas et d'agrumes.
- Bouche : L'attaque est mielleuse, friande, désaltérante dans un style fin et délicat. La finale fait éclater les notes de citronnelle et de menthe blanche.
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Résumé
Les avis
3.75717 clients1113711804015
Des blancs légers pour commencer.
Au restaurant, ou chez votre caviste dites : “J'aime les blancs légers et vifs.”
Au supermarché : “Nous vous conseillons de vous diriger vers ces appellations : Bordeaux (4/6€) Loire (6/8€) Alsace (8/12€)”
Sur notre site : “Retrouvez les vins qui vous correspondent au Petit Ballon ! Ici, chaque vin a son label. Vous pouvez retrouver facilemet les vins que vous aimez. Dans La boutique, où vous pouvez filtrer les vins en fonction des labels à l'aide des filtres à gauche. Dans Mon profil vin où nous allons vous suggérer des vins.”