Château Le Grand Verdus - Expression 2016
AOP Bordeaux
Château Le Grand Verdus
Bordeaux
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Mielleux Floral
Son accord parfait : Sushis.
Un Bordeaux fin et délicat !
Revoilà l'Expression du Château le Grand Verdus ! Un de nos succès. Le 2016, issu de 70 % de sauvignon, pour la fraîcheur et la trame aromatique agrumée, et de 30 % de sémillon pour le côté mielleux en bouche, est plein de finesse et de délicatesse. Un vin fait pour l'apéritif, pour les poissons crus ou frits, pour les huîtres et autres fruits de mer. La famille Le Grix de la Salle nous séduit depuis le départ de l'aventure Petit Ballon et ce n'est pas près de s'arrêter si les vins à venir ressemblent à cette cuvée "Expression".Vin à la robe or assez soutenue, aux reflets argentés qui donnent une brillance exprimant vivacité et fraîcheur. ŒIL
Au nez, le vin exprime une trame très sauvignon avec des notes de fleurs blanches, de pomme, de poire, d'ananas et d'agrumes. Nez
L'attaque est mielleuse, friande, désaltérante dans un style fin et délicat. La finale fait éclater les notes de citronnelle et de menthe blanche. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne.
Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat.
Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes.
Chèvres.
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Se connecter Créer un compteDepuis 4 générations, la famille Le Grix de la Salle veille sur ce château au plein coeur de l'appellation Bordeaux Supérieur. Avec la certification "Haute Valeur Environnementale", le terroir et la richesse des cépages contituent les atouts majeurs de ce domaine de 100 hectares qui tente chaque année de préserver un peu plus l'écosystème environnant. Chaque millésime est une véritable réussite et c'est pourquoi nous saluons cette qualité constante !
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