Une collaboration exquise rien que pour vous !
C’est un honneur de pouvoir composer sa cuvée en coordination avec la famille Le Grix de La Salle. C’est avec le paysage vallonné de leur propriété sous les yeux que nous avons pu jouer avec les cabernet sauvignon, merlot... Ce relief à la fois tendre et impétueux, vous allez le retrouver dans cette cuvée charnue, voluptueuse, délicatement fruitée, au caractère poivré, aux notes mentholées et réglissées. Bref, notre fierté se retrouve dans le respect des cépages et du terroir de cette magnifique propriété. En toute confidence.
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comment6 avis
Je ne l’ai pas carafé à mon grand regret, j’aurais certainement dû ...
Bon une fois carafé !
Septique a l'ouverture, mais ensuite une très belle surprise ! Une fois aéré, ce vin laisse apparaître de beaux arômes. A conserver encore plusieurs années afin qu'il soit réellement parfait !
Dégustation peut-être un peu trop rapide car trop jeune à mon goût… J'aurais dû attendre qu'il s'ouvre plus.
4 étoile après ouverture de la bouteille, mais 5 étoile 2 jour après l'ouverture. Celui-ci m'a tapé dans l’œil, je le recommande !
Belle découverte. Encore un peu jeune: il faut effectivement mieux le carafer.