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4 sur 64 avis

Château Labastide Orliac - Château Labastide - Le Prince 2012

Sud-Ouest

Une cuvée princière : velours, puissance et élégance
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Puissant Epicé Tannique

Son accord parfait : Paupiettes de veau aux champignons

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Une cuvée princière : velours, puissance et élégance

Depuis un an, les Côtes-du-Brulhois sont passées en AOP Brulhois avec un cahier des charges plus sévère. Le résultat, le voici dans cette cuvée princière issue de merlot pour le velours, de cabernet franc pour la fraîcheur, et de tannat pour le caractère et la puissance. Ce qui est remarquable, c’est la complexité et l’équilibre du vin alliant fruité et épices, finesse et caractère, velours et structure. Un vrai Gascon, dans le charme et le caractère.

Vin apprécié par la rédaction du Figaro.

Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances plus tendres sur le côté du verre. Le vin présente une matière qui inspire de la puissance visuellement. ŒIL

Le nez est fin, sur des arômes de fruits à noyau, cerise, pruneau, mais également figue, poivre, boîte à cigares. Nez

L’attaque est souple, ronde, aux flaveurs de fruits noirs, de poivre gris, de réglisse et de violette. À la fois tendre, charmeuse et de caractère. Bouche

17°CºC Service
Non Carafage
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2024 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées, rôties, en sauce, magret de canard, saucisse de Toulouse aligot, confit, cassoulet.

Tian de poireaux au parmesan

Livarot, Maroilles, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert.

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Brulhois
Cépages Merlot, cabernet franc, tannat.
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 38,67 € (Abonnés: 30,53 €)
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Château Labastide Orliac
Clermont-Soubiran , France

Le Château Labastide est le seul domaine de l’appellation Brulhois situé rive droite de la Garonne. Cette situation lui donne des argiles semblables à celles de Pomerol. Ce terroir aux argiles rares va produire des merlots aux arômes intenses. Les cabernets francs, les cabernets sauvignon et les tannats, quant à eux, vont bénéficier du climat continental pour atteindre la pleine maturité des tanins qui donnent santé et longévité.

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