Château Hostens-Picant - Château Hostens - Picant 2011
Bordeaux
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Bordeaux
Jean-Michel Deluc
La robe est d'un rubis intense, presque noire avec un tout début d'évolution sur des nuances mauves sur le bord du verre. ŒIL
Au nez les arômes de fruits confiturés, cerises, mûres, cassis rejoignent les notes de fumé, de tabac, de poivre, de réglisse et de chocolat Nez
En bouche le vin est velouté et soyeux sur une trame fruitée et épicée avec une élégance remarquable allant vers une belle amplitude finale. Bouche
Navarin d'agneau, rôti de boeuf sauce périgourdine, gigot d'agneau aux anchois, carré d'agneau pommes sarladaises
Matelote d'anguilles, civet de lotte
Fricassée de cèpes
Brie, Cammembert, Laguiole
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