3.8 sur 24 avis

Château du Point de Vue 2014

Château du Point de Vue

Château du Point de Vue

Bordeaux

7,50 €
Prix abonnés 5,50 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Mielleux Balsamique Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Il y a longtemps que nous voulions vous proposer un Bordeaux blanc sec, car cela nous manquait dans nos abonnements. Le voici avec un nom original qui, de notre point de vue, méritait le détour. Sur une trame pleine de fraîcheur et de vivacité, le côté bonbon au miel lui apporte un superbe équilibre. C’est le vin dont on ne peut se passer dans sa cave ou sa vie quotidienne. Un vin pour le plaisir, qui trouvera sa place en gastronomie, de l’apéritif au fromage. Ce sera un succès, assurément !
Cépage : Sémillon

Si vous souhaitez racheter ces bouteilles pour votre cave :
Apogée : 2016 / Garde : 2018

Vin à la robe or assez soutenue avec des reflets dorés et une brillance cristalline qui nous parle de fraîcheur. ŒIL

Au nez, les arômes frais d’agrumes, de menthe blanche, de pomme verte, de pêche blanche et de poire jouent avec les notes balsamiques de miel et de résine. Nez

On retrouve fraîcheur et miel en bouche avec une matière souple au goût de bonbon des Vosges et une finale de vin sec et gourmand. Bouche

10/12°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2016 Apogée
2018 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Délicat nous vous suggérons les accords suivants
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Burger poulet chèvre et miel, jambon au torchon, terrine de lapin aux pistaches, brochettes de poulet à l’estragon.

Poissons crus marinés, sardines grillées, rillettes de maquereaux, sole à la vapeur de vin, pâtes alle vongole, escargots persillés.

Fromages de chèvre frais, Sainte-Maure de Touraine.

Région Bordeaux
Pays France
Cépages Sémillon
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12.5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 10,00 € (Abonnés: 7,33 €)
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Château du Point de Vue

La propriété se situe sur la rive gauche de la Garonne et domine tout la vallée avec une incroyable vue panoramique. Le Domaine fut classé « Château » au début du XXème siècle. À savoir, à cette époque il y avait seulement trois domaines classés. Château du Point de Vue fait partie des marques des Vignobles Ménard, propriété familiale de 35 hectares située sur la commune de Saint-Maixant.

Château du Point de Vue
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