Château de Saint Martin - Château de Saint Martin - Grande Réserve 2013
Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Provence-Alpes-Côte d'Azur
Jean-Michel Deluc
Une robe à la robe pêche avec des nuances entre le saumoné et la framboise. Une vivacité de couleur qui nous parle de fraîcheur. ŒIL
Au nez, on retrouve immédiatement la fraîcheur de la couleur sur des arômes d'iris, de lys, de groseille, de cerise, de gariguette et de pomelo rose. Belle minéralité sous jacente. Nez
Un vin gras et riche dès la mise en bouche, mais plus frais et plus vif en milieu de bouche. On retrouve les arômes que nous avions au nez. Bouche
Grillades de porc, de veau, de volaille.
Rouget, Dorade rose aux herbes.
Petits farcis, salade niçoise.
Chèvre frais.
Fraises au vin rosé.
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