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Château de Saint Cosme - Côtes du Rhône Rouge 2010

Vallée du Rhône

7,80 €
La bouteille

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L’avis de
Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Monsieur Louis Barruol est devenu un maître dans l’art du vin. Il a apporté à sa propriété et son négoce, l’élégance, la finesse et la modernité nécessaires pour plaire aux consommateurs d’aujourd’hui.

Vin à la robe presque noire, aux reflets violets et au dégradé pourpre de par sa jeunesse. Une concentration de couleur qui trahit également une concentration de matière, ce qui se confirme lorsqu’on agite le vin dans le verre. Un sentiment d’épaisseur en émane. Le vin est brillant et opaque de par sa densité. Il impose à nos yeux, force et puissance. ŒIL

Au nez, la trame aromatique nous est apparue mature, fondue et ensoleillée avant tout. Elle décline des notes de fruits confiturés, cerises, pruneaux, mûres. Ce côté voluptueux de la palette aromatique est ponctué par des notes épicées, poivre, des notes fraiches, réglisse, menthe, et des arômes timidement fumés. Plus loin l’imposante trame prend une connotation plus subtile sur des arômes de fleurs. Un nez très séducteur. Nez

La maturité et le fondu présagés au nez, se confirme sur une matière veloutée, charnue et généreuse en bouche. Le vin se resserre tout de même en milieu de bouche sur une structure plus virile où l’on retrouve des flaveurs de réglisse et de menthe poivrées. Les tanins fins et frais prennent le relais et amène le vin sur une bonne longueur laissant la fin de bouche sur une flaveur poivrée. Le vin est parfaitement équilibré mais offre une belle puissance dans son ensemble. Bouche

16°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2011 Apogée
2016 Garde
Région Vallée du Rhône
Pays France
Cépages Syrah 100%
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool %
Sulfite Non
Prix au litre 10,40 € (Abonnés: 52,00 €)
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