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Château de Corton André - Saint Romain 2009

AOP Saint-Romain

Château de Corton André

Bourgogne

18,00 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Mielleux Balsamique Acide

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Comment ne pas aimer un vin aussi élégant et fruité, floral et puissant, velouté et frais à la fois. Cette cuvée a été élaborée par une Maison dont la réputation n'est plus à faire.

Vin à la robe cristalline sur un ton jaune assez soutenu avec des reflets verts. La brillance du vin indique une belle fraîcheur en bouche sans doute. ŒIL

Ici le chardonnay est grand. La proximité de Meursault se retourve sur les notes beurrées et de noisettes du premier nez. La minéralité qui suit confirme une excellent terroir. Nez

Une délicieuse sensation de miel et de menthe blanche à la fois. Le côté dentelle du vin est plus qu'agréable. La finale est pointue avec des notes de poivre blanc. Bouche

10 à 12°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2014 Apogée
2018 / 2020 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Généreux nous vous suggérons les accords suivants
Poisson en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes

Escalope de veau normande, bouchée à la reine

Poissons pochés sauce crémée

Gratin d'asperges

Tomme de savoie, chèvre au noix et au miel

Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Saint-Romain
Cépages Chardonnay
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14%%
Sulfite Non
Prix au litre 24,00 € (Abonnés: 120,00 €)
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Château de Corton André

Pierre André ! Ce seul nom éveille aujourd'hui les plus fins palais. A l'origine, en 1923, l'admiration d'un homme pour un lieu : le Château de Corton et la colline qu'il domine. Une vraie colline des miracles. Le talent et l'exigence acquis ici ont porté leurs fruits sur d'autres terroirs d'exception. 

Château de Corton André
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