Le Pech d'André - Blanc de Bourboulenc 2020
Languedoc
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Un monocépage digne des dieux grecs
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Sardines grillées, un trait de sauce soja
Le vin est suave, vite accentué par des flaveurs fruitées et une finale agrumée et désaltérante. ŒIL
Pâle sur des nuances or et argent. La brillance éclatante trahit de la fraîcheur et de la vivacité. Nez
La trame est simple et avenante sur des arômes d’aubépine, de fleur de genêt, de pêche, d’abricot. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Charcuteries, viandes froides, salade de boudin blanc, salade de bœuf
Poissons grillés, sardine, daurade, bar, huîtres, crevettes, gambas à la plancha
Crudités, terrine de légumes, salade de concombre et haricots verts
Chèvres cendrés, Valençay, Sainte-Maure-de-Touraine, Pélardon chaud à l’oseille
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Se connecter Créer un compteUn vignoble qui réunit tout ce que l'on aime ! Adossé aux contreforts de la Montagne Noire, le terroir de ses vignes est entre les mains de la même famille depuis 1701 ! Entre savoir-faire ancestral et travail au plus près de la nature, ils recherchent l'expression la plus belle et la plus typique que ce terroir peut donner à chacun de ces cépages pour des vins élégants et aromatiques.
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