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Château d'Anglès - Classique 2010

Château d'Anglès

Classique 2010

AOP Languedoc La Clape

Charnu
  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Finesse, élégance, équilibre, saveurs, sont au rendez-vous de cette cuvée classique qui s'apprécie aujourd'hui mais qui pourra se garder quelques années également. 

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château d'Anglès

Viticulteur depuis toujours, s’installer sur les bords de la Méditerranée était un rêve pour Eric Fabre. En 2001, Eric et sa femme Christine partirent en quête d’un grand Terroir entre Nîmes et Perpignan. Ils furent vite séduits par le Château d’Anglès.

Service 17°C

Carafage 1 heure
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées

  • ic-cheese

    Fromage Vrie, morbier, bleu d'auvergne

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Fricassée de girolles

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances violettes et un dégradé qui a à peine commencé son évolution. La teinte est éclatante de jeunesse et de fraîcheur.

  • Nez Au nez, le vin exprime beaucoup de finesse et d'élégance sur une trame de fruits rouges et noirs mûrs, cassis, mûre, framboise, fraise Mara des bois. A l'aération, le vin gagne en complexité avec des notes chocolatées et épicées.

  • Bouche La matière est souple et fruitée, avec de la finesse et un style élégant. La finale est poivrée et réglissée . Le vin tient sur une bonne longueur. L'ensemble est équilibré entre la maturité de la matière et la fraîcheur aérienne de la structure.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : AOP Languedoc La Clape

  • Cépages : Syrah Grenache Carignan Mourvèdre

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 12,80 €
    (Abonnés: 64,00 €)

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