Château Coutet - Demoiselle 2014
Château Coutet (Saint-Emilion)
Bordeaux
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Jean-Michel Deluc
Son accord parfait : carré d'agneau rôti, pomme sarladaise
La robe est rubis de bonne intensité avec un dégradé plus tendre. le vin est velouté à l'oeil et offre une belle concentration de matière. ŒIL
Au nez, la trame est à la fois fine, concentrée et racée, sur des arômes de bois de cèdre, de cerises, de mûres, de cassis, d'épices orientales, de réglisse et de chocolat. Nez
Le vin est suave et velouté en attaque puis grandit en bouche avec une structure jeune, mentholée, réglissée, poivrée. Les tanins sont poudreux et prolonge la sensation fruité en bouche. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Fromage doux à pâte molle
viandes rouges rôties, boeuf, agneau, canard, viandes blanches en sauce et champignons, abats, gibiers
Lamproie à la bordelaise
Livarot, Maroilles, Boursault, Brie
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Se connecter Créer un compteLe Château Coutet, entouré de châteaux saint-émilioonais prestigieux, n'a pas à rougir de son nom ! Situé sur les reliefs de la région, le domaine offre un point de vue imprenable sur l'Entre-Deux-Mers et sur le tertre de Fronsac. Au delà-de la vue et grâce à un savoir-faire méticuleux, et dépourvu de tout additif chimique, l'écosystème de Coutet est impressionnant : orchidées, figuiers, tulipes, narcisses... C'est cette flore qui permet à la vigne de prospérer et d'offrir des raisins de si grande qualité. Un Château Saint Emilion Grand Cru qui a de quoi plaire !
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