4.5 sur 6 avis

Château Côte de la Mouleyre - Château Côte de la Mouleyre 2015

Bordeaux

Du prestige jusqu'au fond du verre !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Fumé

Son accord parfait : Grenadin de vau aux cèpes.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Il provient du vignoble Libournais qui est situé sur le lieu-dit La Mouleyre sur la commune de Saint Etienne de Lisse. Comme son étiquette, le vin étale son classicisme dans un style racé. Sur le millésime ensoleillé qu'est 2015, vous trouverez un vin en évolution avec la complexité que cela entend: Fruité, mentholé, réglissé, toasté, floral et épicé. Peut se boire dans sa jeunesse ou se garder.

Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances grenat de début d'évolution. Robe veloutée. ŒIL

Le nez est fin sur des arômes de fruits rouges, mûre, framboise, de poivre gris et de tabac. Nez

En bouche, même trame fruitée avec des notes épicées et chocolatées en finale. Tanins poudreux. Racé ! Bouche

17ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, filet de bœuf en croûte, carré d’agneau pommes sarladaises.

Thon grillé et ratatouille.

Fricassée de cèpes et d’artichauts, salade de truffes.

Brie, Camembert, Cantal, Pyrénées.

Région Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, Cabernet franc
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 22,53 €
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Château Côte de la Mouleyre
Saint-Étienne-de-Lisse , France

Appartenant à l'appellation Saint Emilion Grand Cru, Le Château Côte de la Mouleyre provient du vignoble Libournais et fait donc partie de la grande famille prestigieuse de Bordeaux. Les vins sont à l'image du domaine, dans le respect de la tradition bordelaise, élégants et d'une qualité à toute épreuve !

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