Notre repas de fête chez Thibaut Spiwack

Au Petit Ballon, le combo dinde/bûche chaque... Lire la suite

L'apéro fromage et vins de Jean-Michel

Vous aimez le vin, vous adorez le fromage... Lire la suite

Camembert et sablés miel romarin

On l'aime, on l'adore, on le mange coupablement ou non, c'est bien notre cher camembert. Et quoi de plus beau qu'un camembert coulant à souhait tout juste sorti du four… Arrêtons de vous faire saliver et passons à la recette ! Lire la suite

3 cocktails estivaux pour se la jouer bartender

Ah les longues soirées d'été ! ... Lire la suite

Un apéro molto buono !

Tour du monde oblige, ce mois-ci on a déposé nos couteaux en Italie pour un aperitivo comme seuls nos amis italiens en ont le secret ! Lire la suite

Arancini, les coeurs coulants à l'italienne

Vous êtes amoureux de la cuisine traditionnelle italienne ? Cela tombe bien, on la célèbre partout dans le monde aujourd'hui ! À cette occasion on vous fait découvrir la Dolce Vita avec une recette de l'Arancini. Aussi moelleux que votre canapé quand vous entamez une soirée série, aussi chauds qu’une couette en plume après une bonne journée d’hiver, voici les coeurs coulants ! Vous commencez déjà à saliver ? Allez, aux fourneaux ! Lire la suite

4 cocktails pour épater la galerie cet été

Cet été on fait des cocktails. Mais pas n'importe lesquels ! Voici 4 recettes pour épater vos amis, signées Le Petit Ballon ! Lire la suite

Combien de bouteilles de vin pour un barbecue ?

L’été est là, le soleil brille et les invités débarquent pour un barbecue. Mais combien de bouteilles de vin faut-il prévoir ? Lire la suite

Vin & fromage : on reprend les bases !

Le vin et le fromage : allez-y, citez... Lire la suite