Skip to the beginning of the images gallery

Alexandre Loiseau

Coteaux Bourguignons

AOP Coteaux Bourguignons

Évaluation:

73% of 100

136 Avis

De la tendresse et du fruité, la Bourgogne telle qu’on la connaît !

Tendre

L'accord parfait Assiette de jambon fumé œuf frit

Sec / Doux
Puissant
Complexe
Fruité
Tannique

L'avis de l'expert

Voilà un coteaux-bourguignons comme on les aime, tendre et fruité, avec un soupçon de caractère. La trame aromatique décline donc des notes de petits fruits rouges sauvages, une pointe de minéralité fumée et un côté croquant sympa des tanins.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon

Comment le servir ?

Service 16°C

Carafage Non

Viande Cochonnailles, bavette à l’échalote, confit de poule, saucisse aligot, hamburger maison, pizza au chorizo
Fromage Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Tome des Bauges, Morbier
Poisson Dos de cabillaud jus de veau et vin rouge, calamars à l’encre
Légumes Tian de légumes du soleil
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

Dégustation

Oeil Vin à la robe rubis, plutôt tendre, qui annonce la légèreté. Le dégradé est mauve. Brillant.
Nez Nez fin et expressif avec des arômes de framboise, de fraise des bois, de pivoine et de fumé.
Bouche Souple et facile sur une trame gourmande aux flaveurs fruitées avec une finale croquante et réglissée.

Infos sur le vin

Région : Bourgogne
Appellation : AOP Coteaux Bourguignons
Cépages : Gamay noir à jus blanc
Culture : Conventionnelle

Contenance : 750 mL
Alcool : 13 %
Sulfite : Oui
Prix au litre

Apogée 2020

Garde 2026

Bon à boire maintenant

Seuls les utilisateurs sauvegardés peuvent soumettre leur avis. Veuillez vous connecter ou créer un compte

En stock

Alexandre Loiseau

Coteaux Bourguignons

De la tendresse et du fruité, la Bourgogne telle qu’on la connaît !