4.2 sur 6 avis

Vignerons de Caractère - Seigneur de Fontimple 2013

AOP Vacqueyras

Les Vignerons de Caractère

Les Vignerons de Caractère

Vallée du Rhône

19,00 €
Prix abonnés 14,90 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Balsamique Acide

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
J'en avais rêvé et les Vignerons de Caractère l'on fait. En effet, il y a longtemps que je souhaitais vous proposer un grand vin blanc de la Vallée du Rhône. Et c'est à Vacqueyras, magnifique terroir au pied des Dentelles de Montmirail, que j'ai trouvé cette cuvée rare. Issue d'un assemblage des meilleurs raisins blancs du Rhône, cette petit merveille nous offre une trame fine, savoureuse, suave et minérale. Un vin soyeux comme les taffetas du Seigneur de Fontimple à qui les Vignerons ont dédié cette cuvée. J'espère que vous apprécierez ce grand vin blanc.

Vin à la robe or pâle aux reflets verts de jeunesse. Une robe cristalline et lumineuse qui nous parle de fraîcheur. ŒIL

Un nez mielleux aux notes de fruits blancs compotés, appuyées par une belle minéralité. Un vin ample et délicat à la fois. Nez

La fraîcheur que nous devinions à la robe se confirme avec une note de miel et de fruits blancs et exotiques. Bouche

10°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2016 Apogée
2020 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Noble nous vous suggérons les accords suivants
Poisson en sauce Homard et Saint Jacques
Nos idées de recettes

Blanquette de veau, ris de veau aux morilles, volaille aux écrevisses

Lotte aux petits légumes, langoustines sauce au gingembre

Gratin de cardes

Comté, Abondance, Beaufort

Région Vallée du Rhône
Pays France
Appellation AOP Vacqueyras
Cépages Grenache Blanc, Viognier
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12.5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 25,33 € (Abonnés: 19,87 €)
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Les Vignerons de Caractère c'est 80 familles de vignerons qui partagent un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations. Ils sont fiers de porter leurs racines et leur passion à travers la diversité et la qualité de leurs différentes cuvées, synonymes d'accessibilité, de partage et de plaisir des sens pour les amateurs de vins.

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