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Marianne Wine Farm - Marianne Wine Estate - Okoma 2014

Marianne Wine Farm

Marianne Wine Estate - Okoma 2014

WO Western Cape (South Africa)

La cuvée star du Petit Ballon tout droit venue d'Afrique du sud ! Un danger de gourmandise.

Canaille

L'accord parfait Hamburgers

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

Le bijou sud africain !

Dans la famille Marianne Estate, donnez moi le dernier né... Le voici, appelé Okoma. Cette cuvée est constituée d'un l'assemblage original : la syrah est dominante avec sa fraîcheur et la finesse, puis arrive le merlot pour la rondeur, le cabernet sauvignon pour la structure et l'emblématique pinotage pour apporter le côté épicé et animal à l'ensemble. Christian Dauriac sous la vigilance de Michel Roland, offre des vins à la finesse bordelaise sur un terroir qui nous joue une carte originale dans les saveurs.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
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Service 16°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Parmentier de volaille, bavette aux échalotes, côtes d'agneau, hamburger, pizza à la viande

  • ic-cheese

    Fromage Pélardon, Banon, Brocciu, Ossau Iraty

  • ic-fish

    Poisson Encornets à la plancha

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est rubis sur une teinte assez tendre avec une impression encore jeune et vive.

  • Nez Au nez, ce sont les arômes de fruits rouges et noirs qui dominent. A l'aération le vin prend une connotation plus épicée fraîche sur un arôme de réglisse.

  • Bouche À l'attaque le vin est rond, suave, gourmand sur des flaveurs de cerises et de fruits rouges avec une finale légèrement épicée.

  • Région : Monde

  • Appellation : WO Western Cape (South Africa)

  • Cépages : Syrah, merlot, cabernet sauvignon, pinotage

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 15,87 €
    (Abonnés: 11,87 €)

Apogée 2020
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