Marianne Wine Farm
Marianne Wine Estate - Okoma 2014
WO Western Cape (South Africa)
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Canaille En savoir plusVins rouges
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Canaille
ForceAccords Viande FromageOccasion Apéro - L'accord parfaitHamburgers
- L'occasion parfaite Dîner entre amis
La cuvée star du Petit Ballon tout droit venue d'Afrique du sud ! Un danger de gourmandise.
Jean-Michel Deluc
Chef Sommelier du Petit Ballon
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Le domaine
Marianne Wine FarmMarianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.
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L'avis de Jean-Michel Deluc
Le bijou sud africain !Dans la famille Marianne Estate, donnez moi le dernier né... Le voici, appelé Okoma. Cette cuvée est constituée d'un l'assemblage original : la syrah est dominante avec sa fraîcheur et la finesse, puis arrive le merlot pour la rondeur, le cabernet sauvignon pour la structure et l'emblématique pinotage pour apporter le côté épicé et animal à l'ensemble. Christian Dauriac sous la vigilance de Michel Roland, offre des vins à la finesse bordelaise sur un terroir qui nous joue une carte originale dans les saveurs.
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Le label
CanailleVins rouges-
Canaille
ForceAccords Viande FromageOccasion Apéro-
Des rouges qui s’adaptent à toute situation.
En savoir plus sur ce label -
Accords mets et vin
- Viande : Parmentier de volaille, bavette aux échalotes, côtes d'agneau, hamburger, pizza à la viande
- Poisson : Encornets à la plancha
- Fromage : Pélardon, Banon, Brocciu, Ossau Iraty
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Détails
- Région : Monde Appellation : WO Western Cape (South Africa)
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Apogée : 2017
Garde : 2020
Bon à boire maintenant - Cépages : Syrah, merlot, cabernet sauvignon, pinotage
- Culture : Conventionnelle
- Service : 16°
- Carafage : Non
- Alcool : 14 %
- Cont. : 750 mL
- Sulfite : Oui
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Dégustation
- Occasions : Déjeuner de famille, Barbecue, Pique nique
- Oeil : La robe est rubis sur une teinte assez tendre avec une impression encore jeune et vive.
- Nez : Au nez, ce sont les arômes de fruits rouges et noirs qui dominent. A l'aération le vin prend une connotation plus épicée fraîche sur un arôme de réglisse.
- Bouche : À l'attaque le vin est rond, suave, gourmand sur des flaveurs de cerises et de fruits rouges avec une finale légèrement épicée.
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Résumé
Les avis
3.9519 clients1302391002911
