3.9 sur 85 avis

Lionel Osmin & Cie - Mansois 2014

AOP Marcillac

Lionel Osmin & Cie

Lionel Osmin & Cie

Sud-Ouest

Un cépage méconnu : le roi mansois ! Le vin est étonnant de gourmandise et légèrement boisé.
12,00 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Balsamique Fumé Tannique

Son accord parfait : Salade Périgourdine

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Un cépage méconnu : le roi mansois !

Le Buzet est un succès, voilà le Marcillac aujourd’hui. Lionel Osmin continue son périple dans le Sud-Ouest en nous proposant des vins qui sortent des sentiers battus, souvent issus de cépages méconnus. Ici, le mansois est roi, autrement dit, le fer servadou. Dégusté lors du salon des vins Vinisud, je suis tombé sous le charme de cette cuvée 2014, au point que nous avons demandé de bloquer immédiatement les ventes pour réserver cette cuvée à nos chers abonnés. J’espère que comme moi vous serez convaincus par la complexité, le caractère, la gourmandise et le charme de cette cuvée.

Vin à la robe rubis intense aux nuances pourpres de jeunesse. Pas d’évolution en vue, mais une belle matière concentrée. ŒIL

Au nez, le vin présente malgré sa jeunesse beaucoup de complexité, tabac, fruits noirs, fleurs rouges, poivre, fumé, cacao... Nez

En bouche, le vin est charnu avec des flaveurs de cerise, de prune, et en finale, des notes de réglisse, de poivre et de menthe sur une très belle longueur. Bouche

17 °ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2018-19 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Salade périgourdine, Confit de canard, cassoulet, rôti de bœuf, bœuf à la provençale, barbecue de canard.

Petits farcis de légumes.

Tomme des Pyrénées, Saint-Nectaire, bleu d’Auvergne.

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Marcillac
Cépages Mansois
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %%
Sulfite Oui
Prix au litre 16,00 € (Abonnés: 13,20 €)
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Lionel Osmin & Cie

Lionel Osmin et Damiens Sartori, deux amis amoureux du Sud-Ouest, fondent la maison pour faire partager leur passion. Ils se donnent pour mission de proposer une interprétation originale et personnelle des appellations en donnant un accent Sud-Ouest aux cépages de chacune d’entre elles. Découverte, partage, créativité et originalité font de ce domaine Lionel Osmin & Cie une signature unique au monde.

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