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Domaine Pierre André Dumas - Côte de Brouilly 2014

Domaine Pierre André Dumas

Côte de Brouilly 2014

Un Brouilly qui a du caractère !

Canaille

L'accord parfait Tartare de bœuf, pommes de terres sautées

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

7,92 € au lieu de 9,90 € la bouteille

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  • cancelLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 1 octobre 2018

  • cancelDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeDisponible : 2 octobre 2018

  • cancelDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 2 octobre 2018

L'avis de l'expert

Un vin d'une belle intensité et avec beaucoup de caractère

Nous vous avons fait déguster onze appellations du Beaujolais. Il en manquait une. La voici, la fameuse Côte-de-Brouilly qui grimpe sur les coteaux escarpés du mont Brouilly. Au Domaine Dumas, j’ai trouvé un vin avec une belle intensité et beaucoup de caractère. La minéralité de cette cuvée signe le terroir. Ce n’est ni le plus léger des Beaujolais ni le plus structuré, mais il a une vraie personnalité qui devrait convenir à tous et qui prouve dans cette cuvée que le gamay peut être un excellent cépage, quoi qu’on en dise.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Pierre André Dumas

C’est en 1989 que Pierre-André reprend la propriété créée par son père en 1958, du sang neuf qui va permettre d’agrandir la propriété sur les flancs du Mont Brouilly (484 mètres d’altitude s’il vous plait). Il a fallu alors dompter ces parcelles pentues sur lesquelles poussent la vigne. La petite équipe veut aujourd’hui faire encore plus en créant des terrasses sur leurs parcelles les plus difficiles d’accès, un projet qui va demander de l’huile de coude, on attend de voir le résultat avec impatience !

Les autres vins du domaine
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Service 16°

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Burger de bœuf, rognon grillé, lapin à la moutarde, saucisse purée, charcuteries.

  • ic-cheese

    Fromage Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Comté fruité, chèvres frais.

  • ic-fish

    Poisson Thon poêlé au vin rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Tian de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Belle couleur rubis de belle intensité sur des nuances violettes avec un tout début d’évolution en apparence sur le bord du verre.

  • Nez Le nez est fin sur des arômes de fruits noirs sauvages, prunelle, mûre, cassis, fraise Mara, et de réglisse à l’aération.

  • Bouche L’attaque est souple sur les mêmes flaveurs de fruits qu’au nez avec une finale plus séveuse sur des tanins croquants et frais.

  • Région : Beaujolais

  • Appellation : AOP Côte de Brouilly

  • Cépages : Gamay noir à jus blanc.

  • Culture :

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,20 €
    (Abonnés: 13,20 €)

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3.35/5

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