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Domaine Pagnon - Domaine Pagnon - Cuvée Micheline - 2022

Roussillon

Domaine Pagnon
Domaine Pagnon

Roussillon

Un chardonnay, raffiné, élégant et subtil
10,00 € la bouteille
-10% à partir de 6 bouteilles
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité

Notre accord parfait : Tartare de saumon, avocat

equipe
L’équipe du Petit Ballon
Micheline est le prénom de la grand mère des vignerons, ce vin est à son image, raffiné, élégant et subtil. Jolie hommage rendu avec ce chardonnay des berges de l'agly. C'est un vin délicat et frais, avec une trame de fruits blancs et de fleurs blanches.

Robe or, reflets verts et argentés. Lumineux et brillant, visuellement frais. ŒIL

Nez fin, frais, notes florales, fruits blancs, citron, mélisse, beurre frais. Minéralité à l'aération. Nez

Bouche suave et fruité en attaque, frais, fin et élégant. Matière veloutée, désaltérant. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Délicat nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et poisson cru Poisson cruaccord vin et poisson grillé Poisson grilléaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomateaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Fricassée de boudin blanc et girolles, lapin à la moutarde ancienne, salade césar

Verrine avocat crevette, calamars frits, filet de bar rôti, huîtres, fish and chips

Tourte au asperge, artichauts

Chèvres, pélardons des Cévennes

Région Roussillon
Pays France
Appellation IGP Côtes Catalanes
Cépages Chardonnay
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,33 €
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Domaine Pagnon
Torreilles , France
Exploitation familiale depuis la fin du 19ème siècle, le Domaine Pagnon se trouve au cœur des Pyrénées Orientales sur un terroir exceptionnel. Aujourd'hui c'est Jules et ses enfants Marie et Pierre qui veillent sur ce vignoble bio ou abricotiers et oliviers viennent se mêler au décor. Un environnement respecté et une famille aux valeurs ancrées depuis 5 générations, tout ce qu'on aime ! En savoir plus sur le domaine >
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