Domaine les Aphillanthes - Mille Neuf Cent Vingt Un 2016
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Généreux et élégant, un vin auquel on ne met pas un rasteau !
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Jean-Michel Deluc
Vin coloré sur des nuances allant du rubis vers le grenat sur le bord du verre. Visuellement velouté. ŒIL
Fin, avec des notes de thé fumé, de fruits rouges, d’épices, de réglisse. L’ensemble est expressif. Nez
On retrouve, sur une matière crémeuse et charnue, les flaveurs de fruits relevées de réglisse. Bouche
Grillades de viandes rouges et blanches aux herbes, viandes en sauce tomatée, poulet basquaise.
Artichauts farcis.
Brie, Livarot, Fourme de Montbrison, Trappe Échourgnac.
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Se connecter Créer un compteCe domaine situé à proximité d'Orange, est en biodynamie depuis maintenant 15 ans. Daniel Boulle s'occupe de la vigne et de la vinification et son épouse Hélène gère toute la commercialisation des bouteilles, on travaille en famille donc ! Ici pas de désherbage ni d'insecticides ils utilisent des tisanes naturelles pour fortifier la vigne. Qualité, environnement et passion sont les valeurs qui les unissent !
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