3 sur 1 avis

Domaine Changarnier - Meix Bataille 2011

AOP Monthélie 1er Cru

Domaine Changargnier

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Bourgogne

22,90 €
Prix abonnés 17,90 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Puissant Fruité Epicé Fumé Tannique Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Il y a des appellations bourguignonne qui me passionnent, non pas pour leur prestige, bien au contraire. Ainsi Monthélie, village proche Meursault, de Volnay, d'Auxe-Duressesoffre des vins de grande qualité dont le rapport qualité peix est indéniable. J'ai adoré ce premier cru Meix-Bataille pour sa complexité, son élégance, sa finesse et son côté avenant et gourmand. Un pinot noir délectable sur un grand terroir bourguignon.

Vin à la robe rubis encore jeune avec des nuances tendres allant vers une teinte mauve sur le bord du verre. Un robe attractive et veloutée présentant plein de fraîcheur. ŒIL

Au nez, le vin est fin et séducteur dès la première impression. Il offre des arômes fins de griottes, de pivoine, de rose, de poivre,de tabac blond et de chocolat. A l'aération des notes de gelée de framboise s'y rajoute. Nez

Attaque souple et fruitée sur des flaveurs de griottes et de gelée de framboise. Le milieu de bouche est acidulée avec une note de groseille. Les tanins sont jeunes et croquants et offrent au vin une belle perspective. Bouche

18°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2016 Apogée
2020 à 2022 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Ris de veau braisé, coq au vin, œufs en meurette, salmis de caille

Civet de lotte

Epoisses, Boursault, Brillat-Savarin

Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Monthélie 1er Cru
Cépages Pinot noir
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Oui
Prix au litre 30,53 € (Abonnés: 23,87 €)
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Domaine Changargnier

Le Domaine Changarnier est une exploitation viticole qui s’étend sur 7 hectares à peu près, sur les communes de Monthélie, Meursault et Auxey-Duresses, non loin de Beaune. Descendants d’une longue lignée de viticulteurs, les frères Antoine et Claude Changarnier décident en 2004 de reprendre le domaine familial à Monthélie, où leur famille est présente depuis plusieurs siècles. Ils produisent aujourd’hui environ 40 000 bouteilles par an de différentes appellations, dont un Grand Cru et plusieurs Premiers Crus.

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