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Un joli Haut-Médoc en devenir.
Jean-Michel Deluc
Ici, nous sommes chez les Bouteiller, qui possèdent ce château depuis le XVIIIe siècle. Huit générations se sont succédé. Aujourd’hui, la direction en revient à Mme Paz Espejo. Une direction féminine pour insuffler un nouvel élan avec l’aide de Hubert de Boüard d’Angélus et d’Éric Boissenot, œnologue historique de la propriété. Trente-deux hectares de vignes entourent le château néoclassique tudorien. Un vin mêlant tendresse et caractère, fruité et structuré sort de ses chais.
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