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Trus Crianza 2018

DO Ribera del Duero (Espagne)

Bodegas Trus

Espagne

Un coup de coeur espagnol !
16,00 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Carré d'agneau rôti et fricassée de cèpes

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Le sol crayeux et l'altitude donne à cette cuvée de la Finca D Trus une superbe dimension. La puissance est bien là mais ce 100 % tempranillo offre des notes fondues, voluptueuse, fruitées et florales à la fois avec une structure épicée aux tanins frais et fins. Puissance, élégance, charme sont les maîtres mots pour ce véritable coup de coeur !

Vin à la robe rubis veloutée sur des nuances violette et grenat sur le côté du verre. La matière est dense trahissant une belle puissance. ŒIL

Nez rond et fondu autour d'arômes de cassis, de mûre, de rose, de violette, de vanille, de poivre, de cannelle et de chocolat. Complexe ! Nez

De même en bouche, le vin offre une matière crémeuse, voluptueuse sur une trame charnue relevée par des tanins fins et serrés finissant sur des épices comme le paprika en finale. Bouche

18ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2022 Apogée
2028 Garde
Nos idées de recettes

Entrecôte grillée et purée d'échalotes, rognons grillés à la moutarde, lapin chasseur, pintade en cocotte, magret de canard

Champignons farcis, fricassée de cèpes

Manchego affiné, Pecorino aux truffes, Brie de Melun

Région Monde
Pays Espagne
Appellation DO Ribera del Duero (Espagne)
Cépages Tempranillo
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 21,33 €
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Bodegas Trus
Piñel de Abajo , Spain

C'est dans le berceau du Ribeira del Duero, en Espagne, que la Bodega Trus a souhaité recréer l'esprit "château" en cultivant les vignes à proximité des chais. A ce traditionnalisme se mêlent modernité et technologie qui permettent de révéler le meilleur des 60 hectares de vigne. Le domaine travaille dans un grand respect du produit car les productions sont contrôlées et limitées à 1kg par vigne. Le tout pour un résultat exceptionnel et des vins solaires !

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