3.9 sur 23 avis

Domaine des Tourelles 2012

Bekaa (Liban)

Domaine des Tourelles

Domaine des Tourelles

Liban

Un voyage dans les senteurs et les saveurs !
17,50 €
Prix abonnés 12,50 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Balsamique Tannique Floral

Son accord parfait : Travers de porc noir grillé avec miel et moutarde.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Un voyage dans les senteurs et les saveurs

Le nom bien français peut être trompeur. Pourtant, ce domaine, créé par François-Eugène Brun en 1868, est bien libanais. Ce domaine est l’un des meilleurs dans la célèbre et mythique vallée de la Bekaa. J’ai découvert le vin de ce domaine grâce aux Vinalies internationales, le concours des œnologues qui récompense les meilleurs vins de la planète. En tant que juré invité (je suis sommelier, pas œnologue), j’ai eu l’honneur de déguster ce vin rouge sur le millésime 2009 qui a obtenu une médaille d’or. Le 2012 est de la même trempe, superbement complexe, velouté et soyeux. En plongeant votre nez dans le verre, vous vous retrouverez à Chtaura dans la fameuse vallée de la Bekaa. C’est aussi cela, la magie du vin : un voyage dans les senteurs et les saveurs.

Le vin est presque noir dans le verre avec des nuances violines de jeunesse. Une robe qui nous inspire de la puissance. ŒIL

Au nez, le vin est complexe, mêlant arômes de fruits noirs et rouges aux épices, au cuir, à la violette, à la pivoine et à la vanille. Nez

L’attaque est charnue, suave et veloutée sur des flaveurs de cerise relayées par une structure aux tanins poudreux et épicés. Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2017 Apogée
2022 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, côte d’agneau, filet mignon de porc.

Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Pont-l’Évêque.

Région Monde
Pays Liban
Appellation Bekaa (Liban)
Cépages Syrah, cabernet sauvignon, cinsault.
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14%%
Sulfite Oui
Prix au litre 23,33 € (Abonnés: 16,67 €)
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Domaine des Tourelles

Ce domaine existe depuis 1868 sur les meilleurs terroirs de la vallée de la Bekaa au Liban, cette vallée qui est l’un des premiers endroits sur terre où l’on a retrouvé des traces de vinification. En effet, les conditions y sont idéales : une altitude de 1000 mètres, une vallée entourée de montagnes permettant des étés longs et tempérés, ainsi que des hivers frais et humides. Pas étonnant que ce vin soit une telle réussite et qu’il rafle toutes les médailles des concours œnologiques les plus prestigieux du monde !

Domaine des Tourelles
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