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Domaine du Tunnel - Condrieu 2018

Domaine du Tunnel

Condrieu 2018

Une cuvée intimiste riche et parfumée.

Noble

L'accord parfait Turbot à la vapeur de thé jasmin, sauce hollandaise.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé

35,00 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Une cuvée intimiste riche et parfumée.

Une rareté que ce Condrieu puisque la production représente 2 fûts, soit 600 bouteilles environ. Merci à Stéphane Robert , en collaboration avec Stéphane Montez, de nous offrir cette opportunité cuvée, riche, parfumée, fruitée, florale issue des vignes d'une parcelle appellée "chanson". Le vin est encore jeune mais pourra se garder quelques années et se boire tôt pour notre plus grand plaisir.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine du Tunnel

Avec sa cave construite dans un ancien tunnel ferroviaire du XXème siècle et surplombant la Vallée du Rhône, Stéphane Robert a de quoi faire parler ! Cet amoureux de la terre a commencé en 1994 avec 2,5 hectares sur de belles appellations : Cornas, Saint-Péray, et Saint Joseph. Aujourd'hui le domaine s'étend sur 11 hectares et compte une appellation supplémentaire : Condrieu. En définitive, nous avons là un vigneron passionné et visionnaire qui a su prendre le train en marche !

Service 12°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Blanquette de veau, poulet à l’estragon, volaille de Bresse aux truffes d’été.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres, comté, Abondance, tomme aux fleurs.

  • ic-fish

    Poisson Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée, risotto de St-Jacques.

  • ic-vegetable

    Légumes Risotto crémeux de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or soutenue, avec des reflets verts de jeunesse. La texture trahit de la richesse.

  • Nez Note fumées, poivrées, de fruits secs, abricot, angélique, de tilleul, de camomille, d'agrumes.

  • Bouche On retrouve la même trame en bouche avec un bel équilibre rondeur et fraîcheur. Minéral en finale.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Condrieu

  • Cépages : Viognier

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 46,67 €
    (Abonnés: 46,67 €)

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